Name: Food Choice, Acceptance and Consumption
Price: 141.00 EUR
Availability: InStock
Author: Herbert L. Meiselman
ISBN: 9780751401929

Food Choice, Acceptance and Consumption von Herbert L. Meiselman

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Über Food Choice, Acceptance and Consumption

It is critical for the food industry to maintain a current understanding of the factors affecting food choice, acceptance and consumption since these influence all aspects of its activities.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780751401929

Verlag:
Chapman and Hall

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
258

Veröffentlicht:
30 April 1996

Ausgabe:
1996

Abmessungen:
155x235x24 mm.

Gewicht:
1670 g.

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It is critical for the food industry to maintain a current understanding of the factors affecting food choice, acceptance and consumption since these influence all aspects of its activities.

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