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Food Culture

- Anthropology, Linguistics and Food Studies

enthalten in Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition-Reihe

Food Culture
Über Food Culture

This volume offers a comprehensive guide to methods used in the sociocultural, linguistic and historical research of food use. This volume is unique in offering food-related research methods from multiple academic disciplines, and includes methods that bridge disciplines to provide a thorough review of best practices.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781789205244
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 275
  • Veröffentlicht:
  • 13. September 2019
  • Abmessungen:
  • 229x152x13 mm.
  • Gewicht:
  • 420 g.
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Beschreibung von Food Culture

This volume offers a comprehensive guide to methods used in the sociocultural, linguistic and historical research of food use. This volume is unique in offering food-related research methods from multiple academic disciplines, and includes methods that bridge disciplines to provide a thorough review of best practices.

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