Name: Food Culture in Japan
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock
Author: Michael Ashkenazi
ISBN: 9780313324383

Food Culture in Japan von Michael Ashkenazi

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Über Food Culture in Japan

Americans are familiarizing themselves with Japanese food, thanks especially sushi's wild popularity and ready availability. This book offers a contextual framework for the Japanese food culture and relates Japan's history and geography to food.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780313324383

Verlag:
Bloomsbury Publishing PLC

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
232

Veröffentlicht:
30. Dezember 2003

Abmessungen:
242x157x17 mm.

Gewicht:
508 g.

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Americans are familiarizing themselves with Japanese food, thanks especially sushi's wild popularity and ready availability. This book offers a contextual framework for the Japanese food culture and relates Japan's history and geography to food.

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