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Food Culture in Japan

Über Food Culture in Japan

Americans are familiarizing themselves with Japanese food, thanks especially sushi's wild popularity and ready availability. This book offers a contextual framework for the Japanese food culture and relates Japan's history and geography to food.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780313324383
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 232
  • Veröffentlicht:
  • 30. Dezember 2003
  • Abmessungen:
  • 242x157x17 mm.
  • Gewicht:
  • 508 g.
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Beschreibung von Food Culture in Japan

Americans are familiarizing themselves with Japanese food, thanks especially sushi's wild popularity and ready availability. This book offers a contextual framework for the Japanese food culture and relates Japan's history and geography to food.

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