Große Auswahl an günstigen Büchern
Alles immer versandkostenfrei!
Schnelle Lieferung per Post und DHL
Kundenservice
Login
  1. Startseite
  2. Bücher
  3. Wirtschaft & Schule
  4. Food Handbook

Food Handbook

von C. M. E. Catsberg, G. J. M. Kempen-Van Dommelen

enthalten in Ellis Horwood Series in Food Science and Technology-Reihe

Food Handbook von C. M. E. Catsberg
Über Food Handbook

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this order, production, distribution and legislation (Chapter 1), potential forms of quality deterioration and spoilage (Chapter 2), methods of preservation (Chapter 3), and the presence of additives and contaminants in foodstuffs (Chapter 4).

Mehr anzeigen
  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9789401066846
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 382
  • Veröffentlicht:
  • 1. Oktober 2011
  • Ausgabe:
  • 11990
  • Abmessungen:
  • 244x170x20 mm.
  • Gewicht:
  • 668 g.
  Versandkostenfrei
  Versandfertig in 1-2 Wochen.
Verlängerte Rückgabefrist bis 31. Januar 2025
  •  

    Keine Lieferung vor Weihnachten möglich.
    Kaufen Sie jetzt und drucken Sie einen Gutschein aus

Über C. M. E. Catsberg

Alle Bücher von C. M. E. Catsberg anzeigen

Beschreibung von Food Handbook

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this order, production, distribution and legislation (Chapter 1), potential forms of quality deterioration and spoilage (Chapter 2), methods of preservation (Chapter 3), and the presence of additives and contaminants in foodstuffs (Chapter 4).

Kund*innenbewertungen von Food Handbook



Andere kauften auch ...
Ähnliche Bücher finden
Das Buch Food Handbook ist in den folgenden Kategorien erhältlich:

Willkommen bei den Tales Buchfreunden und -freundinnen

Jetzt zum Newsletter anmelden und tolle Angebote und Anregungen für Ihre nächste Lektüre erhalten.