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Food Literacy

- Key concepts for health and education

Über Food Literacy

In this book, contributors from Australia, China, United Kingdom and North America provide a review of international research on food literacy and how this can be applied in schools, health care settings and public education and communication at the individual, group and population level.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781138898516
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 246
  • Veröffentlicht:
  • 26. April 2016
  • Abmessungen:
  • 242x164x22 mm.
  • Gewicht:
  • 524 g.
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Beschreibung von Food Literacy

In this book, contributors from Australia, China, United Kingdom and North America provide a review of international research on food literacy and how this can be applied in schools, health care settings and public education and communication at the individual, group and population level.

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