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Food Proteins and Lipids

enthalten in Advances in Experimental Medicine and Biology-Reihe

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Über Food Proteins and Lipids

Proceedings of the John E. Kinsella Memorial Symposium held in Chicago, Illinois, August 22-23

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780306455865
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 212
  • Veröffentlicht:
  • 1. April 1997
  • Ausgabe:
  • 1997
  • Abmessungen:
  • 254x178x14 mm.
  • Gewicht:
  • 1440 g.
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Beschreibung von Food Proteins and Lipids

Proceedings of the John E. Kinsella Memorial Symposium held in Chicago, Illinois, August 22-23

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