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FRUITS LOCAUX COMESTIBLES DANS LA REGION DE L¿EXTREME-NORD CAMEROUN

FRUITS LOCAUX COMESTIBLES DANS LA REGION DE L¿EXTREME-NORD CAMEROUNvon Ismael Sadou Sie sparen 16% des UVP sparen 16%
Über FRUITS LOCAUX COMESTIBLES DANS LA REGION DE L¿EXTREME-NORD CAMEROUN

Les connaissances sur les espèces fruitières dites locales dans la région de l¿Extrême-Nord sont rares. L¿étude sur la « Vulgarisation des filières des fruits locaux comestibles dans la région de l¿Extrême-Nord Cameroun » vise à fournir des données de base sur les filières fruits locaux. Elle porte sur quatre espèces : Balanites aegyptiaca, Adansonia digitata, Ziziphus mauritiana, Tamarindus indica. 463 personnes on été interviewées dans 8 localités de la région, à savoir : Maroua, Méri, Mindif, Kaélé, Yagoua, Maga, Mokolo, et Rhumsiki. Quatre types d¿acteurs ont été identifiés : les cueilleurs, les transformateurs, les vendeurs, et les consommateurs. L¿étude estime la cueillette annuelle des quatre espèces fruitières à plus de 1 123,4 tonnes dont 85,07% sont commercialisés et 14,93% retirés du circuit par les cueilleurs, pour l¿autoconsommation ou du fait de la dégradation. L¿étude montre aussi que la consommation des fruits locaux représente plus de 40% de la consommation globale des fruits dans les ménages. Elle est assez élevée chez les enfants, en moyenne 8,5 kg/pers/an. Ce qui démontre l¿importance de ces fruits locaux dans la lutte contre l¿insécurité alimentaire.

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  • Sprache:
  • Französisch
  • ISBN:
  • 9786203449518
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 56
  • Veröffentlicht:
  • 30. Januar 2023
  • Abmessungen:
  • 150x4x220 mm.
  • Gewicht:
  • 102 g.
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Beschreibung von FRUITS LOCAUX COMESTIBLES DANS LA REGION DE L¿EXTREME-NORD CAMEROUN

Les connaissances sur les espèces fruitières dites locales dans la région de l¿Extrême-Nord sont rares. L¿étude sur la « Vulgarisation des filières des fruits locaux comestibles dans la région de l¿Extrême-Nord Cameroun » vise à fournir des données de base sur les filières fruits locaux. Elle porte sur quatre espèces : Balanites aegyptiaca, Adansonia digitata, Ziziphus mauritiana, Tamarindus indica. 463 personnes on été interviewées dans 8 localités de la région, à savoir : Maroua, Méri, Mindif, Kaélé, Yagoua, Maga, Mokolo, et Rhumsiki. Quatre types d¿acteurs ont été identifiés : les cueilleurs, les transformateurs, les vendeurs, et les consommateurs. L¿étude estime la cueillette annuelle des quatre espèces fruitières à plus de 1 123,4 tonnes dont 85,07% sont commercialisés et 14,93% retirés du circuit par les cueilleurs, pour l¿autoconsommation ou du fait de la dégradation. L¿étude montre aussi que la consommation des fruits locaux représente plus de 40% de la consommation globale des fruits dans les ménages. Elle est assez élevée chez les enfants, en moyenne 8,5 kg/pers/an. Ce qui démontre l¿importance de ces fruits locaux dans la lutte contre l¿insécurité alimentaire.

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