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Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe

von Kuhler Peter Kuhler
Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe von Kuhler Peter Kuhler
Über Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe

Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783261046338
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Veröffentlicht:
  • 31. Dezember 1979
  • Abmessungen:
  • 155x225x0 mm.
  • Gewicht:
  • 330 g.
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Über Kuhler Peter Kuhler

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Beschreibung von Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe

Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.

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