Functional Genetics of Industrial Yeasts

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Taschenbuch
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Über Functional Genetics of Industrial Yeasts

In recent years, new yeast species have proven their value and novel biotechnological applications have emerged.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9783642056970

Verlag:
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
367

Veröffentlicht:
10. Dezember 2010

Ausgabe:
12003

Abmessungen:
234x156x20 mm.

Gewicht:
587 g.

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