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Über Functional Properties of Traditional Foods

This third book in the Trilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers the beneficial properties of functional foods from across the world.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9781489976604

Verlag:
Springer-Verlag New York Inc.

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
384

Veröffentlicht:
18. April 2016

Ausgabe:
12016

Abmessungen:
163x248x28 mm.

Gewicht:
770 g.

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This third book in the Trilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers the beneficial properties of functional foods from across the world.

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