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Über Functional Properties of Traditional Foods

This third book in the Trilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers the beneficial properties of functional foods from across the world.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9781493979448

Verlag:
Springer-Verlag New York Inc.

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
384

Veröffentlicht:
21. April 2018

Ausgabe:
12016

Abmessungen:
155x235x0 mm.

Gewicht:
6204 g.

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This third book in the Trilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers the beneficial properties of functional foods from across the world.

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