Name: Fundamentals of Dairy Chemistry
Price: 159.00 EUR
Availability: InStock
Author: Noble P. Wong
ISBN: 9780442204891

Fundamentals of Dairy Chemistry von Noble P. Wong

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Taschenbuch
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159,00 €

Über Fundamentals of Dairy Chemistry

Fundamentals of Dairy Chemistry has always been a reference text which has attempted to provide a complete treatise on the chemistry of milk and the relevant research.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780442204891

Verlag:
Van Nostrand Reinhold Inc.,U.S.

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
779

Veröffentlicht:
31. Dezember 1995

Ausgabe:
31988

Gewicht:
1140 g.

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