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Gastronomy for Tourism Development

von Marko Kukanja
Gastronomy for Tourism Development von Marko Kukanja
Über Gastronomy for Tourism Development

Gastronomy for Tourism Development provides readers with insight into the political reasons all countries in the region pay little attention to the common gastronomic heritage. It challenges the issues faced by those within the industry, addressing the potential for the region to become a sustainable and attractive European food destination.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781789737561
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 272
  • Veröffentlicht:
  • 26. August 2020
  • Abmessungen:
  • 157x19x235 mm.
  • Gewicht:
  • 551 g.
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Über Marko Kukanja

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Beschreibung von Gastronomy for Tourism Development

Gastronomy for Tourism Development provides readers with insight into the political reasons all countries in the region pay little attention to the common gastronomic heritage. It challenges the issues faced by those within the industry, addressing the potential for the region to become a sustainable and attractive European food destination.

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