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Getting What We Need Ourselves

- How Food Has Shaped African American Life

Über Getting What We Need Ourselves

This multi-generational story begins before the transatlantic slave trade in West Africa and ends with a discussion of contemporary African American vegans. Demonstrating that food has been both a tool of empowerment and a weapon of white supremacy, this study documents the symbolic power of food alongside an ongoing struggle for food access.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781442253902
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 238
  • Veröffentlicht:
  • 6. Mai 2019
  • Abmessungen:
  • 159x240x19 mm.
  • Gewicht:
  • 494 g.
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Beschreibung von Getting What We Need Ourselves

This multi-generational story begins before the transatlantic slave trade in West Africa and ends with a discussion of contemporary African American vegans. Demonstrating that food has been both a tool of empowerment and a weapon of white supremacy, this study documents the symbolic power of food alongside an ongoing struggle for food access.

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