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Green Food

- An A-to-Z Guide

enthalten in The SAGE Reference Series on Green Society: Toward a Sustainable Future-Series Editor: Paul Robbins-Reihe

Green Food
Über Green Food

Laying out the contours of the field of agri-food studies, this book draws on scholars of political ecology, rural sociology, geography, and environmental studies to paint a picture of agriculture and food, and provides readers with an understanding of the institutions, practices, and concepts to identify what is "green" food.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781412996808
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 544
  • Veröffentlicht:
  • 18. August 2011
  • Abmessungen:
  • 177x254x38 mm.
  • Gewicht:
  • 1300 g.
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Beschreibung von Green Food

Laying out the contours of the field of agri-food studies, this book draws on scholars of political ecology, rural sociology, geography, and environmental studies to paint a picture of agriculture and food, and provides readers with an understanding of the institutions, practices, and concepts to identify what is "green" food.

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