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Green Technologies in Food Production and Processing

enthalten in Food Engineering Series-Reihe

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Über Green Technologies in Food Production and Processing

This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781461415862
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 686
  • Veröffentlicht:
  • 10. Januar 2012
  • Ausgabe:
  • 2012
  • Abmessungen:
  • 235x155x43 mm.
  • Gewicht:
  • 1203 g.
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Beschreibung von Green Technologies in Food Production and Processing

This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing.

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