Guia Agroecológico para a Produção Biológica de Laranja

O Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) da Universidad Autónoma Chapingo, no México, desenvolveu na última década uma experiência bem sucedida de produção biológica de laranjas, que permite reduzir os custos de produção, obter uma produção superior à dos pomares convencionais e um prémio de preço superior a 100% no mercado biológico, O texto inclui uma descrição pormenorizada dos benefícios da gestão agroecológica, como a melhor conservação e melhoria dos solos, a proteção da biodiversidade, a reciclagem de nutrientes, a utilização de recursos locais, a obtenção de frutos sem agroquímicos para o consumidor e a manutenção da saúde dos produtores e dos trabalhadores. O texto inclui uma descrição pormenorizada das práticas agroecológicas utilizadas na produção biológica de laranja e das práticas culturais, nomeadamente: estabelecimento da plantação, gestão das infestantes, poda, fertilização (compostagem, bocashi, vermicultura, reprodução de microrganismos locais, supermagro, etc.); métodos ecológicos de gestão de pragas e doenças (calda sulfocálcica, calda de cinzas, calda bordalesa, etc.) e outros.