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Hábitos alimentares tradicionais de Odisha Ocidental

Über Hábitos alimentares tradicionais de Odisha Ocidental

Desde tempos remotos, os Adivasi dependem tradicionalmente da colheita de animais selvagens da floresta e de produtos florestais provenientes de terras movediças para a sua alimentação, bem como para a sua definição cultural. Parece haver um declínio na recolha e utilização de alimentos tradicionais, o que levanta questões sobre a segurança da nutrição e da saúde. As tribos merecem uma atenção especial, não só como primeiros habitantes da terra, mas também como um grupo que permanece separado da corrente principal do desenvolvimento económico e social. Há uma necessidade imensa de explorar, analisar e documentar os alimentos étnicos consumidos pelos Adivasi e a sua dinâmica associada para compreender a alimentação indígena, o padrão de consumo alimentar, as diversidades ecológicas e o padrão de estilo de vida associado. Assim, o estudo pode ajudar os Adivasi através da organização de campanhas de sensibilização relacionadas com conhecimentos nutricionais e práticas sanitárias de higiene seguras para levarem uma vida melhor e livre de doenças, com o objetivo de, após este ganho de informação, poderem levar uma vida melhor e saudável.

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  • Sprache:
  • Portugiesisch
  • ISBN:
  • 9786206249924
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 260
  • Veröffentlicht:
  • 19. Juli 2023
  • Abmessungen:
  • 150x16x220 mm.
  • Gewicht:
  • 405 g.
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Beschreibung von Hábitos alimentares tradicionais de Odisha Ocidental

Desde tempos remotos, os Adivasi dependem tradicionalmente da colheita de animais selvagens da floresta e de produtos florestais provenientes de terras movediças para a sua alimentação, bem como para a sua definição cultural. Parece haver um declínio na recolha e utilização de alimentos tradicionais, o que levanta questões sobre a segurança da nutrição e da saúde. As tribos merecem uma atenção especial, não só como primeiros habitantes da terra, mas também como um grupo que permanece separado da corrente principal do desenvolvimento económico e social. Há uma necessidade imensa de explorar, analisar e documentar os alimentos étnicos consumidos pelos Adivasi e a sua dinâmica associada para compreender a alimentação indígena, o padrão de consumo alimentar, as diversidades ecológicas e o padrão de estilo de vida associado. Assim, o estudo pode ajudar os Adivasi através da organização de campanhas de sensibilização relacionadas com conhecimentos nutricionais e práticas sanitárias de higiene seguras para levarem uma vida melhor e livre de doenças, com o objetivo de, após este ganho de informação, poderem levar uma vida melhor e saudável.

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