Über Harvard Medical School Guide Gesunde Ernährung
Ihr neuer Kompass für eine gesunde Ernährung
Um sich im Dschungel der widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen und Food-Trends oft selbsternannter Experten zurechtzufinden, braucht man einen guten Kompass. Weltweit steht Harvard für höchste wissenschaftliche Qualität und größtes Renommee. Walter Willett ist langjähriger Harvard-Professor für Medizin, Ernährung und Epidemiologie und Mitautor der wohl bekanntesten Ernährungs-Studie, der vielzitierten Nurses' Health Studie. In diesem US-Bestseller, der nun endlich in deutscher Übersetzung vorliegt, zeigt er, wie einfach, alltagstauglich und köstlich gesunde Ernährung sein kann.
Das wirksame Konzept für Gesundheit und ein langes Leben
Ernährung im Alltag:
wie Sie die besten Kohlenhydrate klug auswählen, Eiweißquellen optimal kombinieren, das Beste aus Gemüse und Obst für sich nutzen.
Einfache und praktikable Schritte:
Auf welche wichtigen Faktoren für ein gesundes und langes Leben Sie setzen sollten.
Erstklassige Erkenntnisse:
Welches Wissen über Ernährung wirklich gesichert ist, was Eintagsfliegen sind und warum nicht jede offizielle Ernährungsempfehlung Sinn macht.
Wie gesünderes Essen im Alltag gelingt - spannend, verständlich, inspirierend.
Mehr anzeigen