Bücher veröffentlicht von Christian Verlag GmbH

Thai Food für KennerAngkana Sirisaeng entdeckt die Landesküche ihrer Heimat: Ob Streetfood, Sterneküche oder traditonelle Familienrezepte - hier lernen wir authentische Thai-Küche so kennen, wie sie uns niemand sonst zeigen könnte.Die besten Rezepte aus Thailands Küchen und Garküchen - ein Muss für Fans der asiatischen Küche Ein traumhaftes Land und eine der weltbesten Küchen im PorträtMit edler Folienprägung

Fleisch mit Rasse und Klasse! Das Geheimnis hervorragender Küche: Produkte von höchster Qualität! Das gilt besonders für Fleisch: Auf der Zunge zergehen soll es und mit purem Geschmack den Gaumen verwöhnen. Für den ultimativen Genuss erkundet dieses Grundkochbuch seltene und edle Rassen sowie die besten Cuts (Schnitte). Damit können Feinschmecker mit besonderem Wissen rund um Fleisch glänzen und zu Hause für den besonderen Geschmack sorgen. Qualität ist Trumpf, Nachhaltigkeit zählt! Nur die besten Fleischsorten landen auf dem Teller.Mit 80 Rezepten vom FeinstenFokus auf edle, seltene Rassen - Für alle Feinschmecker und Gourmets ein Muss!Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & FindenMit edler Folienprägung

Chiemgau kulinarisch! Seeufer, Berge, saftige Wiesen und Zwiebeltürme, Knödel und Schweinebraten - der Chiemgau ist viel mehr als dieses Klischee. Lernen Sie innovative Gastwirte kennen, Bioerzeuger und Produzenten, die ganz neue Wege gehen, wandern Sie mit uns auf Almen und genießen Sie regionale Produkte . Ob Chiemseefischer, Sternekoch, Slowfoodchef, Bierbrauer oder Bäuerin - sie alle erzählen uns ihre Geschichte und verraten ihre Lieblingsrezepte . Unverstellt, persönlich und authentisch: So kocht der Chiemgau Die besten Rezepte und kulinarischen Geschichten , alles abseits der Klischees Ein Muss für wahre Kenner und Genießer der bayerischen Küche

Nachhaltigkeit auf Italienisch! 15 Osterias - 115 Rezepte. »La Cucina Italiana« erzählt von italienischen Gastwirten mit Berufung. Ihr Ziel ist neben dem Erhalt lokaler kulinarischer Traditionen auch ein harmonisches Miteinander mit der Natur. Natürlich werden ihre Geschichten von ihren Rezepten begleitet. Diese repräsentieren ganz authentisch alles, was hochwertige italienische Kochkunst ausmacht: beste regionale Zutaten, gekonnte Zubereitung, kein Tamtam. Eine Ode an die Gastlichkeit - traditionelle, regionale Küche aus ganz ItalienTrendthema Slow Food: Nachhaltiger Genuss aus 15 italienischen OsteriasVon Südtirol bis Sizilien: Eine kulinarische Reise durch die italienische Landküche für Individualisten!Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden

Türkei Kochbuch mit 80 köstlichen Rezepten für jede Gelegenhei t In diesem Kochbuch präsentiert Instagram-Influencerin Nermin Yazilitas (@nerminyazilitas) ihre besten türkischen Rezepte. Als privater Account gestartet sprachen sich die Rezepte von Nermin Yazilitas so schnell herum, dass ihr mitterweile öffentlicher Account heute über 3 Millionen Abonnenten zählt. In ihrem ersten Kochbuch teilt sie die beliebtesten Rezepte für alle, die zu Hause gerne richtig gut türkisch kochen.

Backen mit Hanf! Weed kann man nur rauchen? Weit gefehlt! Unsere Autorin Diana Isaiou hat die besten Backrezepte in diesem Buch zusammengestellt, die alle eines gemeinsam haben: eine gewisse Prise des »grünen Golds«. Denn so macht Backen erst richtig Spaß! Kreative Rezepte vom »Espresso-Donut«, »Wolkigen Matchatee-Kuchen« bis hin zu »Zartschmelzenden Brownies« und »Zimtschnecken«- hier wird jeder fündig, der Lust auf feine »Infused-Kitchen« hat. Hanf Rezepte: die besten Rezepte für leckeres Cannabis Food Hilfreiche Tipps zu Pflanzenkunde und Dosierempfehlung Erlerne die Backgrundlagen der »Infused Kitchen«

80 Lezzetli Yemek Tarifleri içeren Türkiye Yemek Kitab Instagram influencer Nermin Yazlta (@nerminyazilitas) bu yemek kitabnda en lezzetli yemek tariflerini sunuyor. Özel kullanc hesap ile balayan Nermin Yazlta'n tarifleri o kadar hzl yayld ki artk herkese açk hesabn 3 milyondan fazla abonesi var. Yazlta bu ilk yemek kitabnda çok iyi yemek piirmeyi seven herkes için en popüler tariflerini paylayor.

Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias der Brotdoc . Das Motto: Brot backen wie früher : traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach. Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig , also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die ursprüngliche Brotkunst und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.

Vive le Midi! Duftende Lavendelfelder, milde Meeresbrisen, authentische Bauernmärkte und herzliche Menschen: Südfrankreich ist eine absolute Traumregion. Hilke Maunder fängt diese Stimmung in »Le Midi« für uns ein. Dafür reiste sie mit Fotograf Thomas Müller durch ihre Wahlheimat und machte sich auf die Suche nach den besten Rezepten und typischsten Spezialitäten der südfranzösischen Küche. Mit außergewöhnlichem Auge für Menschen & Food hielt Thomas Müller dies mit seiner Kamera fest. Nach dem Erfolg von »Provence«: jetzt ganz Südfrankreich kulinarisch entdeckenMit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden

Für alle Fans der asiatischen Küche! Fischsauce ohne Fisch, Ramen ohne Fleisch, Pad Thai ohne Garnelen und Palak Paneer ohne Käse? Mit »Asien vegan« begeben Sie sich auf eine abenteuerliche Reise durch die Küchen Japans, Chinas, Indiens, Vietnams, Koreas, Thailands, Malaysias und Indonesiens. Die vielen Klassiker, denen Sie unterwegs begegnen, enthalten keinerlei tierische Produkte. Das geht? Sie werden sehen, die Rezepte lassen sich ganz einfach zubereiten und geschmacklich rein gar nichts vermissen. Im Gegenteil, die Devise lautet »umami pur« - und das ganz ohne schlechtes Gewissen!Asien in a nutshell - Rezeptklassiker aus ganz AsienVon Pad Thai über Wantan-Suppe bis zu Gado Gado und Gyoza - alles vegan!Alle Basics zu den wichtigsten Zutaten und ihrer Verwendung

Dieses Cocktailbuch ist der perfekte Begleiter für alle, die zwar auf Alkohol, nicht aber auf leckere Drinks verzichten möchten: Über 50 alkoholfreie Cocktail-Rezepte zum daheim Mixen lassen garantiert keine Wünsche offen. Der aktuelle Trend geht zum Alkoholverzicht , dabei muss man nicht auf Wasser oder süße Mocktails zurückgreifen, sondern kann aus einer Vielzahl alkoholfreier Spirituosen wie Gin, Rum, Wermuth und zero-alcohol Wine, Wein oder Bier wählen. In jeder Bar, die etwas auf sich hält, gibt es heute alkoholfreie Drinks, es gibt sogar erste »Sober Bars«, die nur alkoholfreie Kreationen anbieten. Jetzt kann man die Zerovarianten von Gin Tonic, Negroni und Aperol Spritz auch zu Hause mixen! 50 stilvolle Drinks von klassisch wie Virgin Colada, Zero Martini oder Virgin Cosmopolitan bis ausgefallen wie Cold Brew Tonic oder No-Gin Basil Smash Von den Autoren des Foodblogs @diejungskochenundbacken Inkl. leckerer Fingerfood- und Snack-Rezepte wie Halloumi-Fritten, Mini-Burger und Tramezzini Trend-Thema: Genuss ohne Verzicht - Schnäpse und Spirituosen ohne Alkohol Ein Muss für Alle, die mit guten Vorsätzen und dem Dry January ins neue Jahr 2023 starten möchten

Ein Hochgenuss auf die feine englische Art! Fortnum & Mason ist das britischste Kaufhaus überhaupt - seit 1707 ist es eine Institution in London. Und die Tea Time ist die britischste kulinarische Erfahrung überhaupt. Vom Frühstück über den Afternoon Tea bis zur Bedtime präsentiert der Starautor, Restaurantkritiker und Foodjournalist Tom Parker-Bowles - Sohn von Queen Consort Camilla und damit Stiefenkel der verstorbenen Queen Elizabeth II - hier alle Rezeptschätze, die er aus dem Archiv von F&M geholt hat. Illustriert wird dieses wunderschöne Kochbuch mit zahlreichen exklusiv für das Buch gezeichneten Illustrationen. 55 authentische Rezepte vom Lifestyle-Haus Fortnum & MasonGeschmückt mit Illustrationen aus den historischen Katalogen des Hauses Von der britischen Kochkoryphäe Tom Parker-Bowlesinkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Findenmit edler Folienprägung

Im dreaming of a Nordic Christmas - Mit Michaela Lühr vom Erfolgsblog »Herzelieb« Michaela Lühr vom Erfolgsblog »Herzelieb« versammelt in diesem wunderbar stimmungsvollen Kochbuch die besten Rezepte für ein perfekt nordisches Weihnachtsfest: In ihrer kleinen Küche im hohen Norden, nicht weit von der dänischen Grenze, bereitet sie alle Gerichte mit 1 Prise Liebe und im Hygge-Stil zu. Von »Grünkohl Holsteiner Art« über »Festliche Kartoffel-Lauch-Suppe« bis zu »Krummen Jungs« - diese 50 Rezepte wecken Weihnachtsstimmung und Sehnsucht nach dem Norden! Das Buch zum Erfolgsblog Herzelieb Weihnachten Scandi-Style: Viel Stimmung und Emotion für die besinnliche Jahreszeit Nordische Rezepte: Der Norden feiert Weihnachten - wir feiern mit!

Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di mangiar bene« - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura.Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten.Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche

Die Sushi-Bibel der Sushi-Koriphäe Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal. Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte HobbyköcheSushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema SushiEdel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi

Ein Genuss für Gaumen und Fantasie! Dieses Kochbuch versammelt über 85 vom mythischen Volk der Elben inspirierte Rezepte, die uns mitten in die Welt dieser unsterblichen Wesen führen.Von Elronds berühmten Festmahlen bis zu Galadriels Lembas-Brot und Miruvor - die Speisen der Elben sind geheimnisvoll, ätherisch und elegant. Elbengeschlecht für Elbengeschlecht und Landschaft für Landschaft kreiert dieses prachtvolle Buch ein authentisches Abbild der Elbenküche und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Fantasiereise. Das ultimative Kochbuch für alle J.R.R. Tolkien- und Fantasy-Fans Fantasy-Kochbuch mit zahlreichen Exkursen zu Tolkiens Welten und Figuren.Dieses Werk wurde weder vom Tolkien Estate noch von HarperCollins Publishers autorisiert und ist nicht offiziell.

Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt. Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans.

Nazan kocht! Türkische Rezepte aus Nazan Eckes Heimat Nazan Eckes ist ein echter Superstar - allein auf Instagram folgen ihr 344.000 Menschen. Für ihr erstes Kochbuch entdeckt sie die Lieblingsrezepte ihrer Mama in der Türkei . Sie geht auf Märkte, trifft die Menschen, schaut in Kochtöpfe. Dann holt sie die Rezepte in ihre Küche - und interpretiert sie so kreativ und modern, dass sie gesund und lecker sind. So können wir ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Fans aufgepasst : das erste Kochbuch von Nazan Eckes Nazan Eckes kocht ganz einfach türkisch Gesund kochen : So schmeckt es ganz besonders gut!

Tel Aviv - Die vegane Trendmetropole Tel Aviv ist lebendig, pulsierend und weltoffen - und zudem die Hauptstadt der veganen Küche . Jigal Krant hat auf seinem Streifzug durch die Stadt 95 moderne und authentische israelische Rezepte gesammelt und berichtet außerdem wie Tel Aviv zur veganen Hauptstadt wurde. Die Bilder von Vincent van den Hoogen zeichnen ein außergewöhnliches und mitreißendes Porträt der jungen israelischen Stadt am Meer. Dieses Buch ist eine Hommage an die beeindruckende Vielfältigkeit der veganen Szene in Tel Aviv . Erleben Sie mit diesen veganen Gerichte Tel Aviv kulinarisch. Für Liebhaber der veganen und israelischen Küche Gedankliche Reise durch die junge Trendmetropole - Einblick in die israelische Küche Bringt das israelische Flair in die heimische Küche

Die Aromen der echten venezianischen Küche Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Küche Venedigs und dem Zauber der Lagunenstadt!Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische »Tapas-Küche« kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse - Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten aus der Mittelmeer-Küche.

Knuspriger wirds nicht - DAS Holzbackofen Kochbuch Im Zuge bewusster Entschleunigung des Alltags und der gleichzeitigen Hinbewegung zu qualitativem Genuss, steht in vielen Gärten mittlerweile ein Holzbackofen. Hierfür nimmt man sich Zeit, erlebt echtes Backhandwerk und authentischen Geschmack . Mit diesem Koch- und Backbuch erhalten alle Hobbybäcker 80 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen und damit die perfekte Inspiration für abwechslungsreiche Backerzeugnisse wie Brot, Brötchen & Kuchen. Holzofenbrot, Holzofenbaguette, Holzofenpizza ... Welch himmlische Aromen! Praktischerweise lassen sich auch alle Rezepte im normalen Backofen zubereiten. Mit Vorwort und Rezeptbeiträgen von Johann Lafer 80 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen (Merklinger Holzbackofen und Grill o.ä.) Alle Rezepte lassen sich auch im normalen Backofen zubereiten

So vielseitig. So köstlich. Martin Nordin kocht vegetarische und vegane Rezepte mit Pilzen in der Hauptrolle. Pilze sind in der Küche sehr beliebt, doch jenseits von Risotto und sahnigen Pilzsaucen gehen einem häufig die Ideen für ihre Zubereitung aus. Höchste Zeit also für ein Kochbuch, das sich ganz und gar kreativen und vielseitigen Rezepten für Pilze widmet. Sie alle sind vegetarisch bzw. vegan, denn ihr herzhaftes Umami-Aroma und ihre fleischige Textur lassen definitiv keine kulinarischen Wünsche offen - ganz ohne Steak und Co.! Kreative Pilzrezepte fr jeden Geschmack - von einfach bis sophisticated Außerdem: Grundrezepte für Saucen, Gewürzmischungen, Fonds und Brotteig Mit Übersicht über die gängigsten Pilzsorten Fleischlose Küche: Alle Gerichte sind vegan bzw. vegetarisch

No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen! Du bist es leid, Lebensmittel wegzuwerfen? Dann ist das Kochbuch "Gemüseretter - Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste" genau das Richtige für dich! In diesem Kochbuch findest du nicht nur 60 Rezepte für Frhstck, Suppen, Salate, Hauptspeisen und Sßes, sondern auch wertvolle Tipps zu Grundlagen fr weniger Lebensmittelverschwendung und der richtigen Aufbewahrung von Lebensmitteln.Die Autorin zeigt dirviele köstliche Verwertungsideen, mit denen du übrig gebliebenes Obst und Gemüse unkompliziert und schmackhaft zubereiten kannst. Das tut nicht nur deinem Gewissen gut, sondern schont auch den Geldbeutel. In diesem Veggie-Kochbuch findest du garantiert immer ein passendes Rezept, um aus dem Sack Äpfel, dem Kohl oder den im Angebot gekauften Paprika leckere Gerichte zu zaubern. Neben den leckeren Rezepten bietet "Gemüseretter" auch Inspiration für Aufstriche, Beilagen und Dips, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch übrig gebliebene Gemüse- und Obstreste verarbeiten. Und wenn du mal etwas mehr kochst, als du essen kannst, haben wir auch tolle Ideen für Gerichte, die sich prima fr den Vorrat eignen. Aber damit nicht genug: "Gemüseretter" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Ratgeber zum Thema Lebensmittelverschwendung. Du erhältst Infos zu allen Grundlagen, die du benötigst, um weniger Lebensmittel wegwerfen zu müssen. Zudem gibt es Tipps und Tricks rund um die richtige Aufbewahrung von Obst und Gemüse. So kannst du sicherstellen, dass deine Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben und sich perfekt für leckere Gerichte eignen. Ein weiteres Highlight ist der beigefügte Saisonkalender, der dir zeigt, wann welches Gemüse und Obst wächst. So kannst du gezielt einkaufen und dich von der jeweiligen Saison inspirieren lassen. "Gemüseretter" ist somit nicht nur ein Kochbuch, sondern ein wertvoller Begleiter für eine bewusste und nachhaltige Ernährung. Entdecke jetzt die Vielfalt an köstlichen Rezepten und werde zum Gemüseretter! Vegan oder vegetarisch kochen: 60 unkomplizierte Rezepte für eine nachhaltige, gesunde Küche Für Frühstück und Vorrat, für Suppen und Salate, für Hauptspeisen und Desserts Mit alternativen Zutatenvorschlägen zu jedem Gericht

Einfache Familienküche: Gelingsichere, kreative Rezepte für die ganze Familie Aus eins mach zwei - Wenn wir für alle kochen, soll es auch allen schmecken. Sitzen aber Klein und Groß gemeinsam am Tisch, klappt dies häufig nicht, weil bekanntlich die Geschmäcker und Vorlieben verschieden sind. CLEVER FAMILY KITCHEN - mit unseren Rezepten ist es ganz leicht, aus den gleichen Zutaten zwei unterschiedliche Gerichte zaubern, von denen alle in der Familie begeistert sein werden! Seid ihr bereit, eure Familienküche zu revolutionieren?Dann seid ihr hier genau richtig! Denn ab jetzt heißt es:1 x kochen - allen schmeckt es!

Die wunderbare Welt des Weins - Werden Sie mit diesem Wein Guide zum*r Weinkenner*in Nur wie anfangen? Was tun mit der Weinkarte im Restaurant? Welche Rolle spielt die Traube? Welche das Anbaugebiet? Welche die richtigen Weingläser? Wie funktioniert eine Weinprobe? Frida Lund ist Weinkennerin mit Leib und Seele . Wie sie das macht, erfahren wir in diesem Weinatlas . Charmant und ohne Besserwisserei zeigt sie uns in ihrem ganz persönlichen A-Z des Weins , wie viel Spaß Weinkunde machen kann. Weinwissen ohne Tamtam , aber mit viel Unterhaltungswert Endlich ein Buch über Wein, das Spaß macht Jung, modern, bunt - Weinbuch für Einsteiger und Kenner Aufklärung über populäre Weinirrtümer

Sauer macht köstlich! Kochen in Perfektion! Ein Gericht ist erst dann »rund«, wenn alle Geschmacksqualitäten zusammenkommen: süß, salzig, sauer, bitter, umami. Säure ist unter diesen Komponenten der unterschätze Underdog, denn oftmals ist es genau der Spritzer Zitronensaft, der Schuss Wein oder Essig, der einem Gericht fehlt, um es perfekt zu machen. Dieses Kochbuch weiht Sie in die Kunst ein, Speisen durch saure Zutaten auszubalancieren und damit besonders köstlich zu machen. Säure Kochbuch: Säure als eine der Geschmacksrichtungen Profiwissen Kochbuch: Geheimzutat »Säure« - Wer in der Küche etwas auf sich hält, braucht dieses Buch! Mit über 60 Rezepten von der Suppe bis zum Cocktail

Asiatisch, einfach, wow! Asien meets Fingerfood: Von »Leberwurst-Dim-Sum« über »Gyoza mit Waldpilzen« bis »Rindfleisch-Tataki« - mit diesen asiatischen Snacks beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert!Wer für Gäste kocht, will nicht Stunden in der Küche stehen. Schnell muss es gehen, und es soll nicht nur ein Gericht geben, sondern viele Kleinigkeiten: Fingerfood und Snacks aus der Hand, da ist für jeden etwas dabei. Haben die Köstlichkeiten auch noch den »Asia-Twist«, dann ist gesichert, dass sie gut ankommen, asiatisch mag ja jeder! Zudem haben diese Kreationen auch noch den absoluten Wow-Effekt, denn sie sehen einfach umwerfend aus! Asia Häppchen: 65 Rezepte mit Asia-Touch und Wow-Effekt