Bücher veröffentlicht von Edition Lempertz

MIXT DU SCHON? Sandra Backwinkel - das ist doch die charmante Youtuberin und Bloggerin, die schon über 100 Rezeptvideos ins Netz gestellt hat! Gemeinsam mit dem Team mixtipp bringt sie nun ihr erstes Kochbuch heraus: Hier erwartet dich eine bunte Mischung aus alltagstauglichen Leckereien wie Suppen, Desserts und Salaten- aber auch Hauptgerichte, Smoothies, Dips, Konfitüren und Brot kann die Thermo Turbomixe! Seit einigen Jahren kocht Sandra Backwinkel begeistert mit ihrem Thermomix und nutzt ihn täglich. Suchst du nach ein wenig Abwechslung beim alltäglichen Kochen mit dem Thermomix? Mit Rezepten wie Balsamico-Linsen, Grüner Smoothie, Eiweißbrot, Laugenbrötchen, Chicken Tikka Masala und Bircher Müsli hat die Langeweile keine Chance. Wenn es zwischendurch mal etwas Süßes sein darf, dann verwöhne dich mit Oreo-Keks-Eis, gebrannten Mandeln oder einer leckeren Schokomousse. Wie immer sind die Rezepte sowohl mit dem TM 31 als auchmit TM 5 zuzubereiten. Viel Spaß beim Nachkochen!

Slow Cooking ist ein neuer Kochtrend, der sich in den USA seit vielen Jahren durchsetzt und jetzt auch bei uns für viel Begeisterung sorgt. Familien und Berufstätige lieben diesen neuen Trend. Der Slow Cooker oder auch Crock-Pot® genannt, bietet die Möglichkeit, auf einfache Art schonzugaren und dabei ganz viel Zeit für sich zu haben. UnsereAutorin Sylvia Lühert hat über 50 Rezepte zusammengestellt, die dir helfen herrliche Gerichte zu zaubern, selbst wenn dich dein Alltagsstress sehr beansprucht. Von Suppen, Eintöpfen, Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichtenbis hin zu leckeren Kuchen ist alles dabei, was das Schlemmerherz begehrt - und das ganz ohne Rühren und Dabeistehen. Man braucht dafür nur ein paar Vorbereitungen, das Gerät macht den Rest. Und wenn man nach Hause kommt, duftet es bereits köstlich nach Essen. Man braucht sich nur noch hinzusetzen und zu genießen. Was will man mehr?

Die ebenso erfolgreichen wie sympathischen Bloggerinnen Manuela und Joelle Herzfeld sind bekannt für ihre kreativen und gelingsicheren Rezepte, die Alltagstauglichkeit und Genuss zusammenbringen. Mit diesem Buch kommen ihre Lieblingsrezepte zu Euch.Von Cinnamon Rolls bis Filettopf findet Ihr Rezepte, die mit Liebe zubereitet wurden. Es gibt noch viel mehr auf www.foodwithlove.de zu entdecken.Die Kreationen sind nicht nur ein Highlight für die Geschmacksnerven, sondern auch fürs Auge.Perfekt in Szene gesetzt und von den Autorinnen meisterhaft fotografiert, macht food with love Lust auf mehr.

Nach Ende des Zweiten Weltkriegs hat man jahrzehntelang auf alliierter wie auch auf deutscher Seite nur die Auffassung vertreten, dass die deutschen Wissenschaftler es bis zum Ende des Krieges nicht geschafft hätten, eine Atombombe zu konstruieren. Erst nach der Wiedervereinigung veröffentlichten verschiedene Autoren, meist gestützt auf Augenzeugenberichte, auch eine gegenteilige Darstellung. Danach schien es den Deutschen doch gelungen zu sein, mindestens eine Kernwaffe zu entwickeln und zu testen. Darauf deuten auch Berichte des sowjetischen Geheimdienstes im Jahr 1945 hin.Im vorliegenden Buch wird mit Hilfe von Georadarbildern nun erstmals der Nachweis geführt, dass im Deutschen Reich Bomben produziert wurden, die nicht konventioneller Art waren! Anhand von detaillierten Aufnahmen wird von den Autoren der Nachweis angebracht, dass die aufgenommenen Bomben keine Sprengbomben und auch keine Vakuumbomben sein konnten.Um die Übereinstimmung der Georadarbilder mit der Wirklichkeit und damit die Echtheit der Bombendarstellung zu dokumentieren, wurden bekannte Objekte mit Georadar aufgenommen und die erhaltenen Aufnahmen mit den Objekten verglichen. Darüber hinaus stellen die Autoren die Situation zu Ende des Krieges mit der Verlagerung von wichtigen Rüstungsvorhaben in den Untergrund dar. Ausführliche Kapitel widmen sich der Entwicklung der Kernphysik sowie der kernphysikalischen Forschungen im Deutschen Reich bis 1945. Anhand von verschiedenen Quellen wird der Zusammenhang zwischen dem von den Alliierten beschlagnahmten Uran sowie dem amerikanischen Atombombenentwicklungsprogramm aufgezeigt. Auch auf die nach Bekanntwerden der Georadarbilder angelaufenen Aktionen der öffentlichen Stellen wird eingegangen. Die Verwicklungen zwischen der Politik heute und der amerikanischen Atomforschung seit 1945 sind ebenfalls Bestandteil des Buches.

Wer war die geheimnisvolle Dunkelgräfin? Hat Till Eulenspiegel wirklich gelebt und gab es einen deutschen Robin Hood? Diesen und weiteren Fragen rund um die unbekannteren Aspekte bekannter Sagen geht Mike Vogler in diesem Buch nach. Dabei gibt er Einblicke in vergessene und unheimliche Geschehnisse aus den Geschichtsbüchern Europas: vom Untergang der Insel Rungholt bis zum mysteriösen Fall des bis heute unerklärlichen Unglücks am Djatlow-Pass. Der Autor stützt sich bei seinen Erzählungen auf fundierte Erkenntnisse aus historischen Quellen, die sowohl den geschichtsinteressierten Leser als auch den Liebhaber des Düsteren und Geheimnisvollen faszinieren werden.

Betriebsfeier, Kindergeburtstag, Kaffeeklatsch mit Oma - und immer lockt das Kuchenbuffet! Was wäre ein Leben ohne Kuchen? Sinnlos - da ist sich das Team MIXtipp einig. In diesem Band haben wir die schönsten Rezepte unserer Backfee Anna Lehmacher zusammengestellt. Sie nahm uns an die Hand und entführte uns in die Welt ihrer Lieblingskuchen. Gemeinsam haben wir getestet und gekostet und waren von jedem Gebäck betört. Nun möchten wir Annas Backleidenschaft weitergeben! Daher findest du hier neben umwerfenden Rezepten viele wertvolle Informationen zu einzelnen Teigarten, vom Rührteig über Biskuit bis hin zum Hefeteig. Tipps und Tricks mit deren Umgang garantieren, dass beim nächsten Mal mit Sicherheit nichts anbrennt.Versüße den nächsten Kindergeburtstag mit der Schaumkusstorte - sie wird der Kracher! Probiere dich an nostalgischen Tortenträumen wie der Schwarzwälder Kirschtorte und bring deine Großmutter ins Schwelgen! Und deine neuen Kollegen werden dich bei deiner Einstandsfeier für den Rüeblikuchen lieben!Wie immer gilt: Alle Kuchen lassen sich mit dem TM 5 oder TM 31 zaubern. Jeder Teig gelingt spielend leicht, während du dich schon um die Füllung oder den Guss kümmern kannst. Viel Freude beim Backen und Genießen deiner Köstlichkeiten!

Herrschaftszeitn noch a moi!Bayrische Schmankerl, wer kennt sie nicht? Brez'n, Fleischpflanzerl oder Kartoffelsalat - gutes bayrisches Essen ist fast allen Hobbyköchen ein Begriff. Doch für eine Reise ins Land der bayrischen Schmankerl brauchst du keine Koffer zu packen: eine bunte Mischung der bekannten Leckereien findest du hier in diesem Buch!Ob zur Brotzeit oder als Hauptspeise, für jeden Anlass und Geschmack ist etwas dabei. Schweinsbraten mit Knödeln und Kraut darf dabei ebenso wenig fehlen wie Kässpatzn oder die deftige Biersuppe.Lade deine Spezis nach Hause ein und verwöhn sie mit frisch gebackenen Laugenherzen, Fleischpflanzerln oder Krautsalat. Oder mögt ihr es lieber süß? Wie wäre es dann mit einer klassischen Bayrisch Creme zum Dessert oder einem Zwetschgendatschi zum Nachmittagskaffee?Unsere Autorin Annemarie Thon hat sich mit dem Team Mixtipp durch ganz Bayern geschlemmt; die Highlights sind in diesem Buch zusammengestellt.Die Rezepte sind wie immer für den TM 5 und TM 31 umgeschrieben.In diesem Sinne An Guadn! - Pack ma's!

Kleistriger Porridge und englisches Frühstück mit Baked Beans, Spiegelei und Bacon - das war einmal. Die englische Küche hat weit mehr zu bieten: Dies ist nicht nur den zahlreichen Spitzenköchen und internationalen Einflüssen auf der Insel zu verdanken. Denn innerhalb weniger Jahre hat sich die British Cuisine längst zu einem Schlemmerparadies gemausert. Das weiß auch Ariane Mackenzie, die das Team MIXtipp auf eine kulinarische Reise durch Großbritannien mitgenommen hat. Ihre Rezepte reichen von der traditionellen, englischen Hausmannskost bis zu raffinierten Speisen mit multikulturellen Einflüssen. Ob Chicken Pâté, Teryiaki Chicken, Peanut Saté, Sponge Cakes oder Pavlova - für jeden wird etwas dabei ein. Und selbst der verhasste Porridge bekommt von unserer Autorin eine ganz neue Note eingehaucht. Daneben gibt es viele Tipps und Tricks rund um Großbritannien, den Thermomix und natürlich die Rezepte. Alle vielfältigen Köstlichkeiten kannst du wie immer mit deinem TM 5 oder TM 31 zubereiten. Have fun and enjoy!

Wenn die kalte Jahreszeit anbricht, Schnee und Eis die Straßen glätten und süße Düfte das Haus erfüllen, dann wissen wir: Es weihnachtet sehr! Im Nachfolgetitel des erfolgreichen Buches "Lieblingsrezepte zu Weihnachten" hat das Team MIXtipp seine liebsten Plätzchenrezepte zusammengestellt. Internationale Backklassiker sind genauso vertreten wie moderne Backkreationen und die allseits beliebten Plätzchen aus Großmutters Backstube. Knusprige Dinkel-Orangen-Kipferl, luftige Zimtflöckchen, portugiesische Esquecidos und saftiges Früchtebrot - all diese Naschereien und noch viele mehr findest du in diesem Büchlein. Jeder wird aus der Fülle der Spezialitäten seine eigene Mischung für den bunten Teller zusammenstellen können und damit die Adventszeit noch ein wenig süßer gestalten! Da dir der TM 5 oder TM 31 die Arbeit abnimmt, den Teig herzustellen, bleibt dir genügend Zeit, dich um Guss und Dekoration zu kümmern. So kannst du deinen Liebsten unvergesslich schöne Gebäcke zur Weihnacht zu präsentieren. Das Team MIXtipp wünscht dir viel Spaß beim Backen, Dekorieren und Genießen!

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade und Pflaumenmus, Pfirsich-Mango-Marmelade und Nektarinenkonfitüre - mit diesen Marmeladen und noch vielen mehr hast du einen tollen Start in den Tag! Wie wir in diesem Buch zeigen, ist die hauseigene Marmeladenherstellung keineswegs auf den Sommer beschränkt: Auch in der kalten Jahreshälfte lassen sich mit etwas Kreativität die tollsten Marmeladen herstellen, die dein Frühstück perfekt machen! Dabei kommen pikante Köstlichkeiten wie Physalismarmelade, Lotti Karotti und Tomatenmarmelade nicht zu kurz.Andrea Tomicek stellt hier zusammen mit dem Team MIXtipp ihre Rezeptsammlung aus guten alten Familienrezepten und exotisch-würzigen Neukreationen zum Nachkochen zur Verfügung. Mit verschiedenen Gewürzen und tollen Zutaten kannst du eine große Auswahl an Marmeladen zaubern - von der klassischen Erdbeer- bis hin zur originellen Kartoffelmarmelade - und dank Thermomix meist in noch nicht einmal 20 Minuten! Alle Rezepte lassen sich ganz leicht mit dem TM 5 und dem TM 31 nachkochen. Marmeladen einkochen - eine mühsame und zeitaufwändige Angelegenheit? Das war gestern! Dank dem Thermomix heißt es heute: Marmeladen einkochen macht Spaß!

Du liebst Suppen? Kein Wunder! Italienische Gemüsesuppe, Bananensuppe, Gurkensuppe mit Joghurt und Krabben und viele mehr: Kaum ein Gericht hält so viele köstliche Zubereitungsmöglichkeiten für dich bereit. Ob feine Bouillons für einen appetitanregenden Start in ein Menü oder herzhafte Eintöpfe, die dich an kalten Tagen tragen: In diesem Buch findest du die leckersten und beliebtesten Suppenrezepte, mit denen du deine Lieblingssuppen neu erfinden und neue köstliche Varianten entdecken kannst. Dabei lassen sich natürlich alle einfach und schnell mit dem TM 5 und den TM 31 zubereiten. Mal deftig, mal leicht, mal international und mal traditionell - das sind unsere Mixtipp-Lieblingssuppen!

Fußballparty, Kinderkommunion, Brunch, Gartenfest, Nikolausfeier - einen Grund zum Feiern gibt es immer. Und was braucht es dafür neben netten Leuten und schönem Ambiente? Genau, deftiges Partyfood und verführerische Kleinigkeiten! Mit dem leckeren Couscous-Salat kommt auch der letzte Fußballmuffel beim Rudelgucken in Stimmung und der fluffige Mousse-au-Chocolat-Trifle rundet die nächste Nikolausfeier perfekt ab. Ob Veggie-Streichcreme fürs Brot oder Ingwerlimonade fürs Glas - mit diesen Rezepten begeisterst du deine Gäste auf jeder Party!Unsere Autorin Sabine Simon weiß, wovon sie spricht: Sie organisiert ihre Partys stets mit Herzblut und Liebe zum Detail. Auch unser Feuer fürs Feiern hat sie entfacht - daher haben wir in diesem Buch ihre besten partytauglichen Rezepte zusammengestellt, die einfach Lust machen auf mehr als nur einen eintönigen Couchabend. Alle Rezepte lassen sich blitzschnell mit dem TM 5 oder TM 31 zubereiten, damit du mehr Zeit mit deinen Partygästen verbringen kannst. Versuche dich an den vielfältigen Gerichten und erstelle deine perfekte Kombination aus Partyfood und -drinks!

In heutigen Zeiten benötigen wir "cleane" Lebensmittel mehr denn je: Fertiggerichte, Gewürzmischungen oder zubereitete Obst- und Gemüsesorten führen wir uns immer mehr Geschmacksverstärker und Zuckersorten zu, die für eine gesunde Ernährung völlig überflüssig sind. "Clean Eating" hingegen öffnet das Bewusstsein für Lebensmittel, die bei vielen längst in Vergessenheit geraten waren, immer mit den Prämissen: "Saisonal, regional, unverarbeitet! Frisch, keine Zusatzstoffe, weniger Salz, keine Süßstoffe, kaum Zucker".Rüdiger Busche, Pionier der LowCarb-Küche in Deutschland, hat schon immer mit frischen Zutaten gekocht, um sich und seine Familie gesund zu ernähren. Mit dem Team Mixtipp stellt er hier seine neuesten und spannendstenRezepte vor, vom Römischen Risotto mit Emmer, roter Beete und Pflaumen über Tiroler Spinatknödel und Spargel Carbonara bis hin zu der selbstgemachten Instant-Gemüsebrühe.Entscheide dich fürs Clean Eating. Der Thermomix® hilft dir dabei!

Gesundheit aus dem Thermomix®:Ina-Maria Klups, gelernte pharmazeutisch-technische Assistentin mit über 30 Jahren Berufserfahrung, zeigt in diesem Buch, wie vielseitig die Küchenzaubermaschine auch im nicht-kulinarischen Alltag eingesetzt werden kann: Jetzt kannst du Hausmittel für Gesundheit und Pflege im Handumdrehen selbst herstellen! Rezepturen gegen Husten finden sich hier genauso wie Nasensalben oder Anti-Bauchweh-Creme für Babys. Auch Pflegeprodukte für den ganzen Körper, mit denen man sich buchstäblich "wohl in seiner Haut" fühlt, wirst du in diesen Seiten finden.Hole dir das Thermi-Heilmittel-Buch und tu dir was Gutes!

Lass dich in die österreichische Genusswelt entführen! Die in Wien geborene und aufgewachsene Autorin Patrizia Berkholz hat über 40 Rezepte ihrer Heimat für den Thermomix® bearbeitet. Sowohl TM 5 als auch TM 31 können dich auf deiner Reise begleiten!Patrizia Berkholz liebt das genussvolle Leben und ein leckeres Essen gehört für sie selbstverständlich dazu. Nichts hilft so gut gegen Heimweh wie Kärtner Kasnudeln oder der Schlagobers-Guglhupf, den die Oma immer gebacken hat. Im Alltag lieben die Kinder Rahmnockerl und Palatschinken in verschiedensten Variationen. an Festtagen werden Waldviertler-Knödel, Wiener Kohl und selbstverständlich Tafelspitz serviert. Gäste lieben es mit Schinkenfleckerln, Liptauer oder faschierten Laberln verwöhnt zu werden und der Höhepunkt sind verschiedene Strudel, Sachertorte und die obligatorische Linzer zum Kaffee. Ein Glossar erklärt spezielle österreichische Begriffe, und natürlich findest du alle Zutaten im heimischen Supermarkt.Mix dich auf die Reise in die österreichische Küche!

Mixt du schon?Lust auf Fisch? Für alle Liebhaber von Speisen aus Meer und See hat das Team Mixtipp gemeinsam mit dem Autor Gerhard Walter über 40 leckere und ausgefallene Fischrezepte zusammengestellt. Gerhard Walter alias Gerry ist ein Spezialist für Fischgerichte und begeistert seit einem Jahr seine Fans in verschiedenen Internetforenmit seinen Rezepten, die er ausschließlich mit dem Thermomix kreiert. Über Meeresfrüchte, verschiedene Fischarten bis hin zu Krustentieren ist alles vertreten, was die weltweiten Gewässer zu bieten haben. Neben traditionellen Gerichten mit Lachs oder Matjesstückchen in Dillsahne experimentiert Gerry auch mit exotischenMeeresbewohnern. Dabei verwöhnt er uns ebenfalls mit kreativen Suppen oder speziellen Vorspeisen - da ist einfach für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.Neben den Rezepten bietet das Buch eine umfassende Warenkunde, die auch Anfängern den Einstieg in die Fisch- und Meeresfrüchtewelt erleichtert. Wie immer gilt: Alle Fischgerichte kannst du im TM 5 und TM 31 entspannt nachkochen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken der Meeres-, Seen und Flusswelt und beim Zubereiten der Fischgerichte.

Nutella(R) , allein wenn du den Begriff horst, lauft dir das Wasser im Mund zusammen? Dann ist diese Rezeptsammlung genau die Richtige fur dich! Das Team mixtipp hat sich von dem leckeren Nuss-Nougat-Aufstrich inspirieren lassen und 40 Rezepte rund um die cremige Snde zusammengestellt. Eine selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme zum Sonntagsfrhstck, ein Schokoschmarren zum Mittagessen, ein Birnen-Bananen-Milchshake mit Nutella fr Zwischendurch oder eine verfhrerische Torte zum Nachmittagskaffee , der Aufstrich mit Suchtfaktor kann mehr als nur Frhstck. Sogar Eis und Likre verfeinert er mit seiner puren Cremigkeit. Probiere all diese Leckereien doch einfach mal aus! Durch die Zubereitung mit dem Thermomix , sowohl mit dem TM 5 und dem TM 31 , ist jedes Rezept im Nullkommanichts fertig.

Jedes Kind liebt sie, jeder Erwachsene ebenso: Auflaufe, Gratins & Co. Wenn der verfuhrerische Duft nach gebackenem Kase das Haus durchstromt, halt es niemanden mehr vor dem Fernseher. Auch das Team mixtipp kann der Versuchung aus dem Ofen nicht widerstehen und hat seine liebsten Auflaufrezepte fur den Thermomix zusammengestellt. Kaum ein Gericht ist so vielfltig wie ein Auflauf. Als Kartoffelgratin, Nudel- oder Gemseauflauf, Crumble oder Souffl kommt er daher und erwrmt stets aufs Neue unser Gemt. Ob ein herzhafter Krbisauflauf mit Speck oder ein ses Nusssouffl, ein exotisches Kokosgratin mit Kardamom oder Lasagne mal anders - fr jedes Leckermaul wird sich in diesem Rezeptband etwas finden.

Nach der offiziellen Zulassung Stevias als Süßungsmittel hat die gesunde pflanzliche Süße schnellen Einzug in die Lebensmittelregale gefunden. Doch das schnelle Süßen des Kaffees ist eines, Kochen und Backen mit dem neuen Süßungsmittel etwas anderes. In diesem Kochbuch werden alte und neue Rezepte mit Stevia gekocht und weiter entwickelt. Süße Hauptspeisen, herzhafte Gerichte in kalorienreduzierten Varianten Dank Stevia, warme Nachspeisen, kalte Desserts und natürlich Kuchen, Torten und Tartes¿. Erprobte Zubereitungen unter Berücksichtigung aller im Handel verfügbarer Varianten des Süßstoffes, ob als Streusüße oder in flüssiger Form.Tauchen Sie ein in die neue, süße Genusswelt mit Stevia!

Nicht nur die Schlesier können herrliche Sachen auf den Tisch zaubern, auch die Pommern wissen, wie man einen wahren Gaumenschmaus bereitet. Hierbei macht ganz besonders der ?Danziger Hering? von sich reden, der lecker angerichtet mit Äpfeln und Weißwein eine wahre Gaumenfreude ist. Was für die Schlesier ihr ?Himmelreich? ist, ist für die Pommern der Danziger Hering ? ein beliebtes Nationalgericht, das auch etwas über die kulinarischen Vorlieben der Menschen verrät.Käse, Eier und Milch ? das sind die Grundzutaten der Pommerschen Küche. Aus diesen lassen sich viele verschiedene Gerichte zaubern, darunter Böhmische Apfelknödel, Käse-Eierkuchen mit Pilztunke, Käsewindbeutel und Römische Pasteten. Aber auch für die süße Seite des Lebens haben die Pommern etwas parat, am liebsten mit frischen Früchten. Wie wäre es also mit einer Kirsch-Grießpfanne, Quarkauflauf mit Apfel oder Omelettes aux Confitures? Den besonderen Reiz dieses Kochbuchs macht die persönliche Note aus. Der Danziger Hering ist eine individuelle Rezeptsammlung der gebürtigen Breslauerin Frieda Staude. In dieser kommen nicht nur sehr vielseitige Rezepte zum Vorschein, sondern es wird auch ein Teil Geschichte geschrieben. Es finden sich sowohl Rezepte der gehobenen Küche wie auch aus der Hungerzeit des Krieges, die somit auch einen Einblick in die Entwicklung des damaligen Lebens und die unterschiedlichen Essgewohnheiten geben.Die Pommersche Küche ist vielfältig und wartet mit vielen traditionellen Gerichten auf. Rund 200 Rezepte sind davon in diesem Buch zusammengefasst, damit die besten Rezepte der Pommerschen Küche nicht in Vergessenheit geraten.