Bücher veröffentlicht von Emu-Verlags-GmbH

Der Bestseller in unveränderter Neuauflage, jetzt im emu Verlag!!!Genuss ohne schlechtes Gewissen!Vollwertige und süße Leckereien, die zugleich auch noch gesund sind - das geht! Dieses Buch für alle Genießer enthält eine Vielzahl an Rezepten aus natürlichen und vitalstoffreichen Zutaten. So darf man sich Pralinen, Torten, Kuchen, Kleingebäck, Plätzchen, Eis, Desserts, Süße Brote und Aufstriche schmecken lassen!Zum Teil auch mit tiereiweißfreien Rezepten!Torten und Kuchen: z. B. Bienenstich mit Panna-Cotta-Creme, Bratapfeltorte, Zucchinikuchen, Schoko-Kirsch-Torte, RüblischnittenKleingebäck und Plätzchen: z. B. Heidelbeermuffins mit Schmandguss, Gefüllte Hörnchen, Knusprige Haferwaffeln, Vanillestangen, StollenkonfektDesserts und Eiscremes: z. B. Bananen-Schoko-Eis, Marinierte Erdbeeren mit Rosmarincreme, Dinkelschmarren mit heißen Kirschen, Dampfnudeln mit FruchtpüreeSüße Brote und Aufstriche: z. B. Müslibrötchen, Weihnachtsbrot, Vanille-Mandel-Aufstrich, Kalt gerührter Himbeeraufstrich

David gegen Goliath ¿ ein oft bemühtes Bild. Für dieses außergewöhnliche Buch könnte es kaum treffender sein. Erzählt wird die dramatische Krankengeschichte der Autorin und die daraus entstandene Zusammenarbeit mit dem Medizinrebellen und Ernährungspionier Dr. M. O. Bruker. Über 25 Jahre umspannt diese Erfolgsgeschichte in Sachen Zivilcourage und Kampf gegen ein von Lobbyismus und Filz durchwachsenes Gesundheitssystem, das diesen Namen nicht verdient. Es ist zugleich das leidenschaftliche Plädoyer für eine ganzheitliche, menschliche Medizin.

Der Tod ist nicht gnädig. Er kann uns in ein Loch stürzen, in den Schatten der Depression. So etwa wenn sich ein Sohn, mit achtzehn Jahren das Leben nimmt. Oder wenn eine Frau nach einem streuenden Brustkrebs, ohne sich Illusionen zu machen, in den Tod geht und einen liebenden Mann und drei Kleinkinder zurücklassen muss. Aber auch Fehlgeburten (Sternenkinder) bringen sehr viel Leid und Trauer mit sich.

Dr. Sandler zeigt, dass Viruserkrankungen durchaus vermeidbar sind - auch ohne riskante Impfungen. Die von Dr. Benjamin Sandler seinerzeit in den USA durchgeführten Studien haben bis heute nichts von ihrer Brisanz und Aktualität eingebüßt. Im Gegenteil! Da sich die Ernährungsgewohnheiten in den USA von denen in Deutschland unterscheiden, hat Dr. Max Otto Bruker das Buch überarbeitet.Über einen langen Zeitraum leistete Dr. med. Sandler bedeutende Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Kinderlähmung. Sein Beweismaterial belegt eindeutig, dass ein niedriger Blutzuckerspiegel ein Faktor bei der Empfänglichkeit der Kinderlähmung ist und daß eine Kostform, die ein Absinken des Blutzuckerspiegels unmöglich macht, die Erkrankung an Kinderlähmung verhütet.

Der Alkoholiker ist krank. Er braucht fachliche Hilfe. Und seine Partnerin? Sie steht allein. Sie reibt sich in Hilfeleistungen auf. Sie bettelt und bittet, droht und leidet. Sie verharrt bei dem Trinker. Aber sie kann ihm nicht helfen. Sie ist nicht seine Therapeutin. Im Gegenteil: Sie selbst wird co-abhängig und seelisch krank. Unfreiwillig zementiert sie damit zugleich das Elend des Suchtkranken. Was in dieser tragischen Situation zu tun ist, schildert Ilse Gutjahr-Jung aus eigenem Erleben. Mathias Jung analysiert die Schritte der Heilgung.

Mit dem Abstillen beginnt oft schon das Problem: Ihr Kind reagiert auf ersatzweise angebotene Kuhmilch, Pulvermilch und industriell gefertigte Gläschenkost mit Hautausschlag, so genannter Neurodermitis, und anderen Empfindlichkeiten. Und das Elend geht weiter - spätestens im Kindergarten verlangt ihr Sonnenschein nach Schokoriegel, Gummibärchen und Big Mäc. Fast Food und die gesundheitsschädlichen Verführer der Süßwarenindustrie werden zum Alltagsthema. Was können Sie dagegen tun? Ilse Gutjahr präsentiert aus langjähriger Praxis Anregungen, Tipps und Rezepte für eine unkomplizierte, leckere, kindgerechte Vollwertküche.

Hermann Hesse lobte den Eigen-Sinn als die höchste aller Tugenden. Denn er ist nicht duch das "du musst", "du sollst" fremdbestimmt. War ich in meinem Leben oft zu brav? Wann und wie habe ich schöpferischen Eigensinn bewiesen? Frauen und Männer erzählten dem Therapeuten Dr. Mathias Jung von ihrem "Ungehorsam". Das ist manchmal fast schockierend zu lesen - immer auber aufregend und Mut machend.

Es ist ein Wunder. Die Liebe trifft uns wie ein Stromstoß. Was die Magie des Zusammentreffens war und wie wir diese blitzenden Funken im Alltag der Beziehung erneut entzünden, verrieten glückliche Liebende dem Paartherapeuten Dr. Mathias Jung: Sie genießen die Spannung des Eros.

Rund 42 Milliarden Mark geben die Bundesbürger jährlich für Arzneimittel aus. Medikamente gegen Schmerzen und Schlaflosigkeit zählen zu den Spitzenreitern.Sie bekämpfen zwar die Symptome, aber nicht die Krankheitsursachen.Um von lästigen Kopfschmerzen, Migräneattacken und Schlafstörungen befreit zu werden, gibt es sinnvollere Maßnahmen als die Anwendung von Schmerzmitteln.

"Hast Du Dein Handy im Griff oder das Handys Dich?" Viele Eltern stellen diese Frage heutzutage und die schlechte Nachricht ist: neben der zunehmenden Suchtgefahr steigt auch die Strahlenbelastung, vor allen Dingen bei Kindern und Jugendlichen, ins Uferlose.

Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen.

Nachfolgetitel des bisherigen Titels "Candia albicans".Vielen Patienten wird als Diagnose "Pilze im Stuhl" genannt. Nicht nur die diagnostischen Maßnahmen sind aufwändig und teuer, sondern oftmals auch die angeratene Behandlung. Dr. med. M. O. Bruker: "Die kranke Darmflora ist nicht die Ursache von irgendwelchen Erkrankungen, sondern das Zeichen einer entsprechend krankmachenden Ernährung. Sowohl die betreffende Erkrankung wie die gestörte Darmflora haben ihre gemeinsame Ursache in einer falschen Ernährung." Aus dem Inhalt: Darmflora / Krankheitsursachen / Intestinale Mykose / Der Bazillus ist nichts - das Terrain ist alles / Der Traum von der Keimfreiheit / Symbioselenkung / Colon-Hydro-Therapie / Übersäuerung / Rezepte

Dieses Buch führt Sie ein in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und ihrer Verwendung in der Küche. Die Autorin hat 140 bewährte Rezepte - von einfach bis raffiniert- aus ihrem reichen Erfahrungsschatz zusammengestellt: Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, aber auch Kuchen, Aufstriche, Brot, Brötchen und Besonderheiten wie die Aromatisierung von Essig oder die Zubereitung von Likör.Alle Gerichte sind vegetarisch und vollwertig. Sie wurden von der Autorin zubereitet, mit Wildkräutern angerichtet, von ihr selbst in ihrem Garten fotografiert und anschließend mit Genuss verspeist.Zur Unterstützung bei Finden und Erkennen gibt es ein Nachschlagewerk, in dem die 72 verwendeten Wildpflanzen mit Informationen zu den wichtigsten Merkmalen, zum Standort, zur Blütezeit und Ihrer Verwendung in der Küche vorgestellt werden.- Kleiner Wildkräuterführer - auch im Emu-Verlag erschienen.Lassen Sie sich verführen von den wunderschönen Fotos und anstecken von der Begeisterung einer erfahrenen Wildkräuter-ExpertinAutor. Margarete VoglISBN: 9783891892091234 Seiten, gebunden

Wollten Sie nicht schon immer Ihrem Arzt ganz speziele Fragen stellen, die über den Rahmen einer üblichen Beratung hinausgehen? Schlagen Sie nach bei Bruker! Dieser ärztliche Ratgeber gibt Antworten auf über 1000 Fragen.

Der Frischkornbrei als Basis einer gesunden ErnährungEs ist die einfachste Sache der Welt - und trotzdem werden immer wieder Fragen zum Frischkornbrei gestellt.- Was steckt in diesem natürlichen Energiespender? - Wann soll man ihn essen? - Vertrage ich das frische Korn überhaupt?Der Frischkornbrei ist die Grundlage einer gesunden Ernährung. Warum das so ist, erklärt Ilse Gutjahr in bewährter Manier, verständlich und eindringlich. Dieses Buch liefert Ihnen nicht nur viele Ideen rund um den Frischkornbrei. Sie finden hier auch fundierte Argumente für eine gesunde, vollwertige vegetarische Ernährung!

Mit diesem handlichen und übersichtlichen Führer entdecken Sie die Wunderwelt der Wildkräuter mit ihren unterschiedlichen Farben, Formen und Düften. Erweitern Sie ihren Speiseplan gesund und mit neuen, ungeahnten Geschmackserlebnissen! Etwa 270 wunderschöne Fotos, davon viele detaillierte in verschiedenen Wachstumsphasen, helfen Ihnen, die 100 häufigsten Wildpflanzen zu erkennen. Bei jeder Pflanze werden Familie, wichtige Merkmale, mögliche Verwechslung, Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Standort und verwendete Pflanzenteile beschrieben. Einige kleine Geschichten zu den "unbekannten Wilden" runden diesen liebevoll gemachten Kräuterführer ab!

Auf rund 349 Seiten finden sich in der Kleinen Seelenapotheke, unzählige Mut machende Texte und Gedanken aus dem mittlerweile 48 Bände umfassenden Werk des bekannten Therapeuten. Thematisch geordnete Beiträge zur praktischen Lebenshilfe - von Alter über Eifersucht und Glück bis Zeit, von Angst über Freundschaft und Streiten bis Zärtlichkeit. Der reine Mathias Jung, hier einmal ganz ohne Zitate!

Die Lebensmitte stellt uns vor unabweisbare Probleme und kühne Herausforderungen! Ist meine Beziehung noch stimmig? Kann ich meine Kinder loslassen? Verdränge ich mein Altern? Kann ich meine Endlichkeit akzeptieren? Was ist der Sinn meines Lebens?

Ängste, Kränkungen, familiäre Lieblosigkeit, Gewalt, Minderwertigkeitskomplexe und Ur-Misstrauen formen und deformieren unsere Persönlichkeit. Sind wir diesen neurotischen Strukturen hilflos ausgeliefert? Nein! Anhand vieler beispielhafter Fälle aus seiner Praxis berichtet der Gestalttherapeut und Philosoph Mathias Jung über Wendepunkte und "seelische Selbstheilungen" mutiger Frauen, Männer und Paare.