Bücher veröffentlicht von Handwerk + Technik GmbH

Das Prüfungsbuch ist der ideale Begleiter von der ersten Unterrichtsstunde bis hin zum ersten Teil der Abschlussprüfung. Gegliedert nach den für den ersten Prüfungsteil relevanten Lernfeldern des Lehrplans, umfasst es über 1000 Fragen aus dem Berufsfeld Fachinformatik. Zahlreiche Abbildungen erläutern komplexe Sachverhalte.Aus dem Inhalt:LF 1: Das Unternehmen und die eigene Rolle im BetriebLF 2: Arbeitsplätze nach Kundenwunsch ausstattenLF 3: Clients in Netzwerke einbindenLF 4: Schutzbedarfsanalyse im eigenen Arbeitsbereich ausführenLF 5: Software zur Verwaltung von Daten anpassenLF 6: Serviceanfragen bearbeiten

Das Paket Der SHK-Einsteiger enthält die Titel„Grundkenntnisse Anlagenmechaniker SHK Lernfelder 1-4" (ISBN 978-3-582-71062-8) und„Tabellenbuch Anlagenmechaniker SHK - Handwerk" (ISBN 978-3-582-96496-0)zum günstigen Paketpreis.

Das Werk behandelt Lernfelder und Leitbeispiele für das 2. Ausbildungsjahr (Fachstufe I) für Industrie-, Zerspanungs-, Werkzeug-, Feinwerk-, Fertigungsmechaniker/-innen und verwandte Berufe.Zu diesen Lernfeldern und Leitbeispielen (Gesamtzeichnung einer Baugruppe) gehören beispielsweise das Fertigen mit Werkzeugmaschinen und das Fertigen auf CNC-Maschinen. Weitere Themen sind das Herstellen, Montieren und Instandhalten technischer Systeme sowie die Arbeit mit steuerungstechnischen Systemen.Beim Fertigen mit Werkzeugmaschinen werden Spannvorrichtungen (Fräsen), Fräsvorrichtungen (als Freiarbeit) und Drehvorrichtungen (Drehen) behandelt.An Frästeilen (Schieber, Abdeckplatte) und Drehteilen (Zentrierbolzen, Dichtstück) wird das Fertigen auf CNC-Maschinen erläutert.Herstellen, Montieren, Instandhalten technischer Systeme: Die dazugehörigen Lernfelder und Leitbeispiele sind Flanschgetriebe, pneumatische Einscheibenkupplungen (als Freiarbeit) und Drosselrückschlagventil.Bei den steuerungstechnischen Systemen werden Montagevorrichtungen (Pneumatik, Elektropneumatik) und Stützeinrichtungen (Elektrohydraulik) als konkrete Beispiele herangezogen.Zu den beiden Freiarbeiten sind die Aufgaben selbstständig zu erstellen, zu dokumentieren und zu präsentieren. Zwei Blätter mit programmierten Aufgaben dienen zur Wiederholung und Vorbereitung auf die Prüfung.In den Schaltplänen der Pneumatik, Elektropneumatik und Elektrohydraulik ist die Bauteilkennzeichnung bereits nach DIN EN 81346 vorgenommen.Komplexere Aufgaben in den Kapiteln sind zum Download hinterlegt und können über die mitgelieferten Links abgerufen werden.

Lösungen zu „Arbeitsheft Lernfeld Bautechnik Maurer Fachstufen" (ISBN 978-3-582-72989-7) .

Das Lehrbuch folgt den Lernfeldern des KMK-Rahmenlehrplans und der Ausbildungsordnung für den Beruf des Fahrzeuglackierers. Es eignet sich für den Unterricht in der Berufsschule, in der betrieblichen Ausbildung, Meisterausbildung und für das Selbststudium.Das Werk ist besonders schüler- und praxisnah konzipiert. Es zeichnet sich durch die klare Struktur und die leicht verständliche Sprache aus. Elemente wie stichpunktartige Zusammenfassungen, farblich hervorgehobene Merksätze und zahlreiche, ebenfalls farblich hervorgehobene Beispiele erleichtern das Lernen. Besonderer Wert wurde auf die Bebilderung gelegt: Realistische Fotos aus Werkstätten, detaillierte Illustrationen sowie übersichtlich gestaltete Diagramme und Tabellen sind über Markierungen deutlich erkennbar mit den entsprechenden Textteilen verknüpft. Das umfangreiche Sachwortverzeichnis ermöglicht das schnelle Auffinden von Begriffen und stellt die Zusammenhänge zwischen den Kapiteln her.Die Kapitel des Buches entsprechen den Lernfeldern des Rahmenlehrplans. Ein zusätzliches Kapitel am Ende des Buches fasst die lernfeldübergreifenden Inhalte wie die Einteilung von Kraftwagen, Arbeits- und Umweltschutz zusammen.Jedes Lernfeld-Kapitel besteht aus drei Teilen:1. Wissensvermittlung2. Lernsituation3. ÜbungsaufgabenAuf die Vermittlung des theoretischen Fachwissens folgt das umfassende Beispiel aus der Praxis: Zum Lernfeld passende Lernsituationen zeigen die alltägliche Arbeit in Fahrzeuglackierbetrieben. In jeder Lernsituation werden alle Arbeitsschritte von der Auftragsannahme bis zur Übergabe an den Kunden nachvollzogen. Die abschließenden Übungsaufgaben dienen zur Wiederholung und Vertiefung des Gelernten.Neue Themen in der 4. Auflage:Fahrzeuge mit Elektroantrieb und die Anforderungen an den Fahrzeuglackierer, die daraus resultieren.Das Justieren der Fahrerassistenzsysteme in der Werkstatt.

Das Arbeitsheft basiert auf dem Fachbuch „Fachkenntnisse Zerspanungsmechaniker" (ISBN 978-3-582-03020-7) und liefert Lernsituationen gemäß der Lernfelder 5 bis 8.Aufgaben mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden helfen, den Lernstoff zu vertiefen und den eigenen Wissensstand zu kontrollieren.

Dieses Fachbuch wendet sich an Anlagenmechaniker/-innen SHK im ersten Ausbildungsjahr und beinhaltet daher die Lernfelder 1 bis 4.In der gesamten Lernfeld-Reihe für Anlagenmechaniker SHK wurde sehr großer Wert auf eine fachgerechte Visualisierung in Form von Fotos, mehrfarbigen dreidimensionalen Abbildungen, Schaltplänen und methodisch durchdachter Textgestaltung gelegt.Das Anliegen von Autoren und Verlag ist es, Schülern und Lehrern ein Unterrichts- und Nachschlagewerk zu bieten, das als Leitmedium für einen Lernfeldunterricht dient. Es bleibt jedoch genügend Freiraum für eine dem jeweiligen Unterricht und damit dem regionalen Umfeld angemessene Auswahl der Lernsituationen.Das Fachbuch Grundkenntnisse Anlagenmechaniker LF 1-4 gliedert sich in folgende Bereiche:LF1 - Bauelemente mit handgeführten Werkzeugen fertigenLF2 - Bauelemente mit Maschinen fertigenLF3 - Baugruppen herstellen und montierenLF4 - Technische Systeme instand haltenLernfeldübergreifende Inhalte

Die Reihe „Technologie im Versuch" basiert auf den aktuellen Bildungsplänen. Sie ist nach folgenden Handlungsfeldern geordnet:Herstellen von WerkstückenMontieren von BaugruppenAutomatisieren von ProduktionsprozessenInstandhalten von technischen SystemenDer Versuch und das Experiment dienen der Erschließung eines Themas, weil hier das Erleben am konkreten Objekt alle Sinne anspricht - so wird die Handlungskompetenz der Schüler mit diesen Bänden optimal gefördert.Band 1 umfasst die Lernfelder 1 bis 4 der Grundstufe in den Metallberufen, ist aber vor allem auf die Berufe Industrie- und Zerspanungsmechaniker abgestimmt. Die Inhalte der Unterrichtsblätter sind so strukturiert, dass die Versuche in der Regel als Grundversuche zu den gewählten Projekten im Lernfeld passen. Die Ergebnisse können dann in das Projekt integriert werden.Zum besseren Verständnis und als Hilfestellung für die Anwendung der Simulations-Software stehen Erklärvideos bereit, die über den mitgelieferten Link heruntergeladen werden können.

Das Prüfungsbuch für Zimmerer ist als Lernbegleiter von der ersten Unterrichtsstunde bis zur Abschlussprüfung konzipiert. Es deckt die Inhalte der aktuellen Lehrpläne für alle Lernfelder von der Grundstufe bis zum Ende des 3. Ausbildungsjahres ab.Mit diesem Buch können die Schüler/-innenUnterrichtsinhalte nacharbeiten und vertiefen,sich auf Leistungskontrollen vorbereiten,zu jedem Lernfeld zusätzliche Mathematikaufgaben bearbeiten undsich auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereiten.Das Kapitel „Lernen - aber wie?" gibt Hinweise zur optimalen Prüfungsvorbereitung und Lerntechnik. Darüber hinaus bieten acht umfangreiche Projektaufgaben die Möglichkeit, das Wissen lernfeldübergreifend anzuwenden und anhand von Musterlösungen zu überprüfen. Ein ausführliches Sachwortverzeichnis schließlich erleichtert das Auffinden bestimmter Lerninhalte und macht das Buch zu einem Nachschlagewerk auch über die Ausbildung hinaus. Das Buch eignet sich somit hervorragend zur Unterstützung des selbstständigen, eigenverantwortlichen Lernens und liefert eine solide Wissensbasis für alle Prüfungen.Die Neuauflage 2022 wurde umfangreich aktualisiert. Auf folgende Änderungen gegenüber der vorhergehenden Auflage kann besonders hingewiesen werden:Nachdem immer mehr technische Vorschriften und Normen auf die neue Einheit Pascal für mechanische Spannung und Druck umgestellt haben, wurde diese Einheit jetzt konsequent angewendet, die jeweilige bisherige Einheit aber in der Regel noch zusätzlich angegeben.Es gibt zusätzliche Aufgaben in Lernfeld 1.Die Aufgaben in Lernfeld 6 wurden nach der aktuellen Auflage der „Grundstufe" (ISBN: 978-3-582-11970-4) neu geordnet.Verschiedene mathematische Aufgaben wurden überarbeitet.Neben den Mörtelgruppen wurden auch die Mörtelklassen konsequent berücksichtigt.Die Tabelle zu den Expositionsklassen von Beton wurde überarbeitet.Die Terminologie der aktuellen DIN 68800 wurde angewendet sowie die Tabelle zu den Gebrauchsklassen überarbeitet.

Dieses Lehr- und Arbeitsbuch eignet sich für Lernende aller Berufsschulen sowie der ein- und dreijähriger Berufsfachschulen. Es legt den Schwerpunkt auf Kommunikation und Präsentation. Die Aufgaben können im Unterrichtsgespräch, in Gruppen-, Partner- oder Einzelarbeit gelöst werden.Auch fachfremd unterrichtende Lehrkräfte kommen mit diesem Werk gut zurecht.INHALTArbeitstechniken anwendenSich angemessen ausdrückenEinander verstehenArgumentieren, diskutieren und erörternTexte schreibenGeschäfts- und Bewerbungsvorgänge bearbeitenJournalistische Texte und Werbung verstehenMit Literatur umgehenSprachnormen anwenden

Lösungen zu „Arbeitsheft Konditorei 2. und 3. Ausbildungsjahr" (ISBN:978-3-582-79197-9).

Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und ermöglicht es, die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.Die Neuauflage beinhaltet insbesondere umfassende Änderungen im Kapitel "Lohnabrechnung": u. a. Fortfall des "Solis" für Gering- und Normalverdiener, Teilung des Zusatzbeitrags bei der gesetzlichen Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den Übergangsbereich.Schaubilder und Grafiken wurden ­- soweit geboten ­ - aktualisiert.

Das Prüfungsbuch Gartenbau erfasst in mehr als 1900 Fragen und Antworten das prüfungsrelevante Fachwissen für angehende Gärtner/-innen. Der Fragen- und Antworten-Pool kann zur Selbstüberprüfung, Wiederholung, Vertiefung und Prüfungsvorbereitung genutzt werden.Mit Ausnahme des Fachrechnens stehen sich die Fragen und Antworten in zwei Spalten gegenüber. Illustrierende und erklärende Abbildungen erleichtern das Verständnis.Die Gliederung orientiert sich am Aufbau der Fachkunde für Gärtner/-innen (ISBN 978-3-582-85867-2):BotanikBodenkundePflanzenernährungPflanzenschutzTechnikWirtschaftskundeFachrechnenDas Prüfungsbuch wurde parallel zur aktuellen Auflage der Fachkunde für Gärtner-/innen überarbeitet und greift die Inhalte der dort ergänzten Überarbeitungen und Erweiterungen auf.Das umfangreiche Sachwortverzeichnis bietet schnellen Zugriff auf alle Wissensgebiete, sodass sich das Buch über die Ausbildung hinaus als Nachschlagewerk nutzen lässt.

Lösungen zu „Arbeitsheft Fleischerei heute Lernfelder 6 - 13" (ISBN 978-3-582-84484-2).

Das Arbeitsheft ist die Fortsetzung zum Arbeitsheft "Fleischerei heute - Verkauf heute - 1. Ausbildungsjahr" (ISBN: 978-3-582-14103-3). Es ist nach den Lernfeldern 6 bis 13 des 2. und 3. Ausbildungsjahrs für Fleischer/-innen gegliedert. Jedes Arbeitsblatt beginnt mit einer kurzen Situation. Die anschließenden Aufgaben, denen vielseitige Methoden zugrunde liegen, sind thematisch auf die Situation abgestimmt. Eine komplexe Situation mit anschließenden Aufgaben bildet den Abschluss jedes Lernfelds. So können die Schülerinnen und Schüler optimal ihren erworbenen Wissensstand lernfeldbezogen überprüfen und sich gleichzeitig auf die Prüfung vorbereiten.

Angemessen in Schule und Ausbildung sprechen zu können, ist die Grundvoraussetzung für eine zielführende Teilnahme an schulischen und beruflichen Lernprozessen. Dieses Arbeitsbuch unterstützt Schülerinnen und Schüler darin, die dafür notwendigen sprachlichen Kompetenzen zu vertiefen und zu erweitern. Insbesondere Lernende mit Deutsch als Fremd- oder Zweitsprache wie auch muttersprachliche Lernende mit Förderbedarf erhalten einen Einblick in die sprachlichen Erfordernisse für die Vorbereitung auf eine berufliche Ausbildung.Texte, Themen und Übungen sind an die besonderen sprachlichen Bedürfnisse angepasst.Die Schülerinnen und Schüler festigen ihre Fähigkeiten für dasLesenTextverständnisSchreibenPräsentierendurch sprachlich einfach gestaltete Aufgabenstellungen und Übungen.

Das Fachrechenbuch ist nach Lernfeldern gegliedert und aufgrund seiner einführenden Musteraufgaben und zahlreichen Aufgabensätze ein ideales theoretisches Handwerkszeug in der beruflichen Schule. Das selbstständige Lernen wird durch ausführliche Lösungswege innerhalb der Musteraufgaben gefördert. Die zahlreichen Situationen - immer in Bezug auf den am Anfang vorgestellten Beispielbetrieb Nusse aus „Fleischerei heute in Lernfeldern" (ISBN 978-3-582-14003-6) - unterstützen den Lernfeldgedanken.In der Neuauflage sind allgemeine Wirtschaftsdaten, Schaubilder und Sozialversicherungsbeiträge aktualisiert worden.

Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.Die Phytomedizin beschäftigt sich sowohl mit Schaderregern und Schäden an Pflanzen als auch den Möglichkeiten zur Vorbeugung und Bekämpfung. Bedingt durch diesen breiten Aufgabenbereich ergeben sich viele Querverbindungen zu anderen Wissenschaften mit zahlreichen Fachbegriffen.Das Taschenwörterbuch liefert auf rund 530 Seiten mit 2.100 Hauptstichwörtern (ergänzt durch 3.200 Querverweise) zu allen wichtigen Fachbegriffen in der Phytomedizin alphabetisch sortiert klare inhaltsreiche Erläuterungen - ein kompaktes Nachschlagewerk für Praxis, Beratung, Forschung und Lehre.Es richtet sich damit sowohl an Auszubildende, Techniker und Meister als auch Bachelor- und Masterstudenten im Agrar-, Forst-, Biologie- und Naturschutzbereich sowie Mitarbeiter im Pflanzenschutz oder in den hier angrenzenden Fachgebieten.

Lösungen zu ISBN: 978-3-582-70091-9 „Einfach Rechnen in der Küche Arbeitsheft".

Dieses Arbeitsheft wurde auf Basis des Fachbuches „Grundkenntnisse Industrielle Metallberufe" (ISBN 978-3-582-10150-1) entwickelt und stellt für den Unterricht eine schlüssige Ergänzung der im Buch behandelten Themen dar. Die Lernsituationen, geordnet nach den Lernfeldern 1 bis 4 der Industriellen Metallberufe, werden den Auszubildenden nachvollziehbar in kleineren Sequenzen vermittelt. Die Zusammenstellung bietet eine reiche Auswahl von Aufgabenstellungen unterschiedlichen Niveaus zur Übung und Vertiefung des Lernstoffs sowie zur Selbstkontrolledes Wissensstandes und der erworbenen Kompetenzen.Der Titel wurde in der dritten Auflage redaktionell überarbeitet.

Das Buch überzeugt durch ein übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über vollwertige Ernährung und alternative Ernährungsformen bis hin zur Diätetik und Welternährung werden alle Grundlagen praxisnah erarbeitet. Wichtige Themen wie nachhaltiges Handeln, Risikobewertung bei Lebensmitteln, Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung sind integriert.Die neue Auflage 2021 weitet den Blick hin zu Fragen der Welternährung:Insekten als EiweißquelleAgenda 2030 für nachhaltige Entwicklung - "17 Ziele"Planetary Health DietAktualisiert wurden unter anderemLebensmittelpyramide des Bundeszentrums für Ernährung - auch vegetarisch10 Regeln der DGED-A-CH-ReferenzwerteLebensmittelkennzeichnung, auch Nutri-Scorezahlreiche Abbildungen, Daten, Zahlenund vieles mehr.

Das überarbeitete Lehr- und Übungsbuch legt großen Wert auf Aktualität der Aufgaben und Handlungsorientierung bei der Nutzung.Teil A beinhaltet einen ausführlichen Grundlagenteil, der alle für eine metalltechnische Ausbildung relevanten fachmathematischen Inhalte erklärt und mit Grafiken veranschaulicht. Darauf aufbauend werden die Lernenden anschließend themenbezogen mittels Beispielaufgaben an das selbstständige Lösen zahlreicher Übungsaufgaben mit unterschiedlichem Anforderungsniveau herangeführt. Der jeweils in den Kapiteln zwecks Üben zur Verfügung stehende Aufgabenpool ist umfangreich und abwechslungsreich. Der lernfeldorientierte Teil B besteht aus Projekten, in denen die Inhalte aus dem Grundlagenteil A für das Lösen aktueller praxisnaher Aufgabenkomplexe anzuwenden sind.Damit begleitet und unterstützt dieses Buch hervorragend die fachtheoretische Ausbildung in den Lernfeldern.In der Neuauflage wurden redaktionelle Änderungen vorgenommen und einige Zeichnungen zu den Aufgabenstellungen und zu den Projekten verbessert bzw. ergänzt.

Lösungen zu ISBN: 978-3-582-98926-0 „Lernfeld Bautechnik Fachstufen Zimmerer".