Immunità innata e infiammazione di basso grado nell'obesità

L'obesità sta emergendo come il più grave problema di salute pubblica del XXI secolo. È un disturbo che inizia nell'infanzia, si sviluppa in età adulta e dà origine a molteplici problemi di salute a causa dell'infiammazione del tessuto adiposo che è uno dei tratti distintivi dell'obesità; il suo fenotipo infiammatorio è un processo centrale che collega l'obesità all'infiammazione sistemica, che è fondamentale nelle malattie metaboliche. Fattori molecolari e immunitari, insieme a fattori ambientali e comportamentali e circostanze coadiuvanti, sono coinvolti nella sua patogenesi. Questo testo passa in rassegna alcuni aspetti dell'immunità innata e della lipoinfiammazione come campo molto interessante e complesso di questo processo.