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Improving the Sensory, Nutritional and Physicochemical Quality of Fresh Meat

  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783036522876
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 112
  • Veröffentlicht:
  • 1. November 2021
  • Abmessungen:
  • 244x170x11 mm.
  • Gewicht:
  • 445 g.
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