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Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing

- From Fundamental to Industrial Applications

enthalten in Food Engineering Series-Reihe

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Über Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing

The use of Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in food processing operations is relatively new when compared with other conventional or innovative technologies.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781493953745
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 183
  • Veröffentlicht:
  • 23 August 2016
  • Ausgabe:
  • 12014
  • Abmessungen:
  • 159x239x14 mm.
  • Gewicht:
  • 322 g.
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Beschreibung von Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing

The use of Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in food processing operations is relatively new when compared with other conventional or innovative technologies.

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