Große Auswahl an günstigen Büchern
Alles immer versandkostenfrei!
Schnelle Lieferung per Post und DHL
Kundenservice
Login
  1. Startseite
  2. Bücher
  3. Wirtschaft & Schule
  4. Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction

Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction

- Physiology to Practice

von Wei Chen, Arjan Narbad
Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction von Wei Chen Sie sparen 13% des UVP sparen 13%
Über Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction

This book provides an overview of the physiological basis of lactic acid bacteria and their applications in minimizing foodborne risks, such as pathogens, heavy metal pollution, biotoxin contamination and food-based allergies.

Mehr anzeigen
  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9789811315589
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 310
  • Veröffentlicht:
  • 5. Dezember 2018
  • Ausgabe:
  • 12018
  • Gewicht:
  • 776 g.
  Versandkostenfrei
  Versandfertig in 1-2 Wochen.

Über Wei Chen

Alle Bücher von Wei Chen anzeigen

Beschreibung von Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction

This book provides an overview of the physiological basis of lactic acid bacteria and their applications in minimizing foodborne risks, such as pathogens, heavy metal pollution, biotoxin contamination and food-based allergies.

Kund*innenbewertungen von Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction



Andere kauften auch ...
Ähnliche Bücher finden
Das Buch Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction ist in den folgenden Kategorien erhältlich:

Willkommen bei den Tales Buchfreunden und -freundinnen

Jetzt zum Newsletter anmelden und tolle Angebote und Anregungen für Ihre nächste Lektüre erhalten.