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Über Lehrbuch Der Lebensmittelchemie

Das erfolgreiche und bewahrte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schatzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei UEberwachungsbehoerden als Nachschlagewerk...

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  • Sprache:
  • Deutsch
  • ISBN:
  • 9783540732013
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 1118
  • Veröffentlicht:
  • 19. Oktober 2007
  • Ausgabe:
  • 6
  • Abmessungen:
  • 244x179x50 mm.
  • Gewicht:
  • 1952 g.
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Beschreibung von Lehrbuch Der Lebensmittelchemie

Das erfolgreiche und bewahrte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schatzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei UEberwachungsbehoerden als Nachschlagewerk...

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