Name: Localizing Global Food
Price: 74.00 EUR
Availability: InStock
Author: Agni (University of Utrecht Kalfagianni
ISBN: 9780367582999

Localizing Global Food von Agni (University of Utrecht Kalfagianni

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Über Localizing Global Food

This book reviews recent initiatives on short food supply chains from an interdisciplinary perspective. It is aimed at advanced students in food studies, sociology, geography, planning, politics and environmental studies.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780367582999

Verlag:
Taylor & Francis Ltd

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
200

Veröffentlicht:
30. Juni 2020

Abmessungen:
231x156x16 mm.

Gewicht:
340 g.

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This book reviews recent initiatives on short food supply chains from an interdisciplinary perspective. It is aimed at advanced students in food studies, sociology, geography, planning, politics and environmental studies.

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