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  5. Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations

Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations

von Paul Zipperer, Herm Schaeffer
Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations von Paul Zipperer
  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783337364809
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 536
  • Veröffentlicht:
  • 17. Januar 2018
  • Abmessungen:
  • 234x156x30 mm.
  • Gewicht:
  • 812 g.
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