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Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkultur

Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkulturvon Dorothee Barth
  • Sprache:
  • Deutsch
  • ISBN:
  • 9783869558028
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 194
  • Veröffentlicht:
  • 5. Juli 2011
  • Abmessungen:
  • 148x10x210 mm.
  • Gewicht:
  • 259 g.
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