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Metodología científica aplicada a la salubridad en la gastronomía

Metodología científica aplicada a la salubridad en la gastronomíavon Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice Sie sparen 15% des UVP sparen 15%
Über Metodología científica aplicada a la salubridad en la gastronomía

La gastronomía saludable se está convirtiendo cada vez más en un estilo de vida que está contagiando a gran parte de la población brasileña. La premisa de la gastronomía saludable es desarrollar la reeducación nutricional para mantener la salud, con el fin de prevenir las alteraciones orgánicas causadas por el consumo indebido o excesivo de carbohidratos, que se almacenan en forma de grasa en nuestro cuerpo. Por tanto, la gastronomía saludable no es más que conocer los alimentos y sus funciones.Este libro es el resultado de un trabajo inspirado en la cooperación, la dedicación y la integración. Es la reflexión de un equipo de profesores que, desde diferentes áreas de conocimiento, se han marcado un único objetivo, favorecer la enseñanza y el aprendizaje de los alumnos del primer módulo de gastronomía de la Facultad de Educación Física Senac.

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  • Sprache:
  • Spanisch
  • ISBN:
  • 9786206873624
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 56
  • Veröffentlicht:
  • 24. November 2023
  • Abmessungen:
  • 150x4x220 mm.
  • Gewicht:
  • 102 g.
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Beschreibung von Metodología científica aplicada a la salubridad en la gastronomía

La gastronomía saludable se está convirtiendo cada vez más en un estilo de vida que está contagiando a gran parte de la población brasileña. La premisa de la gastronomía saludable es desarrollar la reeducación nutricional para mantener la salud, con el fin de prevenir las alteraciones orgánicas causadas por el consumo indebido o excesivo de carbohidratos, que se almacenan en forma de grasa en nuestro cuerpo. Por tanto, la gastronomía saludable no es más que conocer los alimentos y sus funciones.Este libro es el resultado de un trabajo inspirado en la cooperación, la dedicación y la integración. Es la reflexión de un equipo de profesores que, desde diferentes áreas de conocimiento, se han marcado un único objetivo, favorecer la enseñanza y el aprendizaje de los alumnos del primer módulo de gastronomía de la Facultad de Educación Física Senac.

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