Name: Microbiological Safety and Quality of Food
Price: 458.00 EUR
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Author: Grahame W. Gould
ISBN: 9780834213234

Microbiological Safety and Quality of Food von Grahame W. Gould

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Über Microbiological Safety and Quality of Food

and all institutions involved in food safety, microbiology and food microbiology, quality assurance and assessment, food legislation, and generally food science and technology.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780834213234

Verlag:
Aspen Publishers Inc.,U.S.

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
2024

Veröffentlicht:
31. Dezember 1999

Abmessungen:
279x210x103 mm.

Gewicht:
5489 g.

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