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Microbiological Testing in Food Safety Management

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Über Microbiological Testing in Food Safety Management

5 Performance Criteria . 3 Establishment of Acceptance Criteria . 4 Application of Acceptance Criteria . 97 CHAPTER 5-ESTABLISHMENT OF MICROBIOLOGICAL CRITERIA FOR LOT ACCEPTANCE . , . , . 2 Purposes and Application of Microbiological Criteria for Foods . 4 Types of Microbiological Criteria . 5 Application of Microbiological Criteria .

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781468483710
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 362
  • Veröffentlicht:
  • 18. Mai 2012
  • Ausgabe:
  • 12002
  • Abmessungen:
  • 253x183x33 mm.
  • Gewicht:
  • 718 g.
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Beschreibung von Microbiological Testing in Food Safety Management

5 Performance Criteria . 3 Establishment of Acceptance Criteria . 4 Application of Acceptance Criteria . 97 CHAPTER 5-ESTABLISHMENT OF MICROBIOLOGICAL CRITERIA FOR LOT ACCEPTANCE . , . , . 2 Purposes and Application of Microbiological Criteria for Foods . 4 Types of Microbiological Criteria . 5 Application of Microbiological Criteria .

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