Name: Microbiology of Fermented Foods
Price: 413.00 EUR
Availability: InStock
Author: B.J. Wood
ISBN: 9781461379904

Microbiology of Fermented Foods von B.J. Wood

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Taschenbuch
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413,00 €

Über Microbiology of Fermented Foods

When I undertook the production of the First Edition of this book it was my first foray into the world of book editing, and I had no idea of what I was undertaking!

Sprache:
Englisch

ISBN:
9781461379904

Verlag:
Springer-Verlag New York Inc.

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
852

Veröffentlicht:
17. Oktober 2011

Ausgabe:
21998

Abmessungen:
155x235x46 mm.

Gewicht:
1371 g.

413,00 € inkl. MwSt.
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