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Modern Solid State Fermentation von Hongzhang Chen

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Über Modern Solid State Fermentation

"Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice" covers state-of-the-art studies in the field of solid state fermentation (SSF).

Sprache:
Englisch

ISBN:
9789401783644

Verlag:
Springer

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
324

Veröffentlicht:
12 April 2015

Ausgabe:
2013

Abmessungen:
235x155x18 mm.

Gewicht:
5095 g.

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Beschreibung von Modern Solid State Fermentation

"Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice" covers state-of-the-art studies in the field of solid state fermentation (SSF).

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