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Über Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing

Proceedings of an American Institute of Nutrition and Federation of American Society for Experimental Biology Symposium, held in Washington, DC, April 1--5, 1990

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780306438912

Verlag:
Springer Science+Business Media

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
542

Veröffentlicht:
30. Juni 1991

Ausgabe:
1991

Abmessungen:
234x156x31 mm.

Gewicht:
2110 g.

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Beschreibung von Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing

Proceedings of an American Institute of Nutrition and Federation of American Society for Experimental Biology Symposium, held in Washington, DC, April 1--5, 1990

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