O sector dos cereais na Tunísia: desafios em matéria de recursos hídricos

A cultura dos cereais na Tunísia é uma actividade antiga e essencialmente de sequeiro; a sua sementeira e o seu rendimento dependem em grande medida das condições climáticas, nomeadamente da precipitação. A superfície semeada anualmente é, em média, de cerca de 1,45 milhões de hectares. A produção de cereais é largamente condicionada pela utilização das águas pluviais e da irrigação. Uma boa adequação entre o potencial do ambiente, as variedades comercializadas, as técnicas de cultivo e a disponibilidade de água poderia constituir uma alternativa para melhorar e estabilizar os rendimentos e a eficiência da utilização da água neste sector.