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Physical Properties of Foods

von Serpil Sahin, Servet Gülüm Sumnu

enthalten in Food Science Text Series-Reihe

Physical Properties of Foods von Serpil Sahin Sie sparen 11% des UVP sparen 11%
  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781441921543
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 272
  • Veröffentlicht:
  • 24. November 2010
  • Abmessungen:
  • 178x15x254 mm.
  • Gewicht:
  • 518 g.
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