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Predictive Modeling and Risk Assessment

enthalten in Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain-Reihe

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Über Predictive Modeling and Risk Assessment

The single most important task of food scientists and the food industry as a whole is to ensure the safety of foods supplied to consumers.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781441941350
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 252
  • Veröffentlicht:
  • 23. November 2010
  • Ausgabe:
  • 12009
  • Abmessungen:
  • 155x235x14 mm.
  • Gewicht:
  • 454 g.
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Beschreibung von Predictive Modeling and Risk Assessment

The single most important task of food scientists and the food industry as a whole is to ensure the safety of foods supplied to consumers.

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