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Principles of Food Sanitation

von Norman G. Marriott, Robert B. Gravani

enthalten in Food Science Text Series-Reihe

Principles of Food Sanitation von Norman G. Marriott Sie sparen 11% des UVP sparen 11%
  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781441920386
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 428
  • Veröffentlicht:
  • 29. November 2010
  • Ausgabe:
  • 10005
  • Abmessungen:
  • 170x24x244 mm.
  • Gewicht:
  • 734 g.
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