Pulverschorf

Die irische Kartoffel (Solanum tuberosum) ist eine wirtschaftlich wichtige Kulturpflanze. Die Kartoffelerzeugung wird jedoch durch den von Spongospora subterranea verursachten Schorf stark beeinträchtigt. Knollen mit Oberflächeninfektionen wie Pulverschorf oder gewöhnlichem Schorf sind weniger attraktiv, haben einen geringeren Marktpreis und eine kürzere Haltbarkeit. Die Schalenbeschaffenheit wird jedoch immer wichtiger, da die Verbraucher zunehmend Kartoffeln mit sauberen, attraktiven Schalen verlangen. Es gibt keine wirksame chemische Methode zur Bekämpfung von Pulverschorf. Es besteht ein großer Bedarf an der Bekämpfung von Pilzkrankheiten wie Pulverschorf, um das volle Potenzial der Kartoffeln auszuschöpfen. Kalzium ist ein wichtiger Bestandteil der Zellwände, der zum Aufbau einer starken Struktur beiträgt und die Stabilität der Zellen gewährleistet. Kalzium verbessert auch die Veredelung der Kartoffeln und erhöht die Krankheitstoleranz. Calcium stärkt die Membranen, die eine der Eintrittspforten für bakterielle und pilzliche Krankheitserreger sind. Im Rahmen dieser Forschungsarbeit wurden die Auswirkungen von Kalzium auf die Entwicklung von Schorf untersucht, um den Einsatz von Chemikalien zu verringern und den ästhetischen Wert der Knollen zu verbessern.