Name: Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
Price: 174.00 EUR
Availability: InStock
Author: A. M. Pearson
ISBN: 9780834213050

Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products von A. M. Pearson

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174,00 €

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780834213050

Verlag:
Springer US

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
528

Veröffentlicht:
31 Dezember 1995

Abmessungen:
160x33x241 mm.

Gewicht:
951 g.

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