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Quantification of Sustainability Indicators in the Food Sector

enthalten in Environmental Footprints and Eco-design of Products and Processes-Reihe

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Über Quantification of Sustainability Indicators in the Food Sector

This book highlights various methods of quantifying sustainability indicators in the food sector, highlighting the environmental indicators in the meat chain and agri-food wastes from a bio-refinery perspective.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9789811347726
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 82
  • Veröffentlicht:
  • 11. Januar 2019
  • Ausgabe:
  • 12019
  • Abmessungen:
  • 155x235x5 mm.
  • Gewicht:
  • 454 g.
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Beschreibung von Quantification of Sustainability Indicators in the Food Sector

This book highlights various methods of quantifying sustainability indicators in the food sector, highlighting the environmental indicators in the meat chain and agri-food wastes from a bio-refinery perspective.

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