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Recent Advances in Cereals, Legumes and Oilseeds Grain Products Rheology and Quality

  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783036531465
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 316
  • Veröffentlicht:
  • 18. Februar 2022
  • Abmessungen:
  • 170x244x25 mm.
  • Gewicht:
  • 880 g.
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