Name: Red Sauce
Price: 48.00 EUR
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Author: Ian MacAllen
ISBN: 9781538162347

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Über Red Sauce

A narrative social history tracing the evolution of traditional Italian-American cuisine from its origins in Italy and its transformation in America into a distinct new cuisine.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9781538162347

Verlag:
Rowman & Littlefield

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
248

Veröffentlicht:
3. März 2022

Abmessungen:
224x146x22 mm.

Gewicht:
440 g.

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A narrative social history tracing the evolution of traditional Italian-American cuisine from its origins in Italy and its transformation in America into a distinct new cuisine.

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