Name: Retention of Bioactives in Food Processing
Price: 237.00 EUR
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Author: Esra Capanoglu
ISBN: 9783030968847

Retention of Bioactives in Food Processing von Esra Capanoglu

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Sprache:
Englisch

ISBN:
9783030968847

Verlag:
Springer International Publishing

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
624

Veröffentlicht:
26 Juli 2022

Ausgabe:
22001

Abmessungen:
160x39x241 mm.

Gewicht:
1092 g.

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