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Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions

von Rudiger Brummer

enthalten in Springer Laboratory-Reihe

Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions von Rudiger Brummer
Über Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions

Provides a detailed overview that describes the key properties and explains how to measure them using modern techniques. Written by an expert in flows and flow properties, this manual focuses on the application of rheological (flow) measurements to cosmetic and food emulsions and the correlation of these results with findings from other tests.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783540255536
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 180
  • Veröffentlicht:
  • 24 August 2005
  • Ausgabe:
  • 2006
  • Abmessungen:
  • 155x235x15 mm.
  • Gewicht:
  • 471 g.
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Über Rudiger Brummer

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Beschreibung von Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions

Provides a detailed overview that describes the key properties and explains how to measure them using modern techniques. Written by an expert in flows and flow properties, this manual focuses on the application of rheological (flow) measurements to cosmetic and food emulsions and the correlation of these results with findings from other tests.

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