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Savoring Alternative Food

- School gardens, healthy eating and visceral difference

Über Savoring Alternative Food

In this challenging book, the author explores the contradictions and shortcomings of alternative food activism to demonstrate the importance of moving beyond a promotion of universal "shoulds" of eating, and towards a practice of food activism that is more sensitive to issues of social and material difference.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780415844239
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 208
  • Veröffentlicht:
  • 23. September 2014
  • Abmessungen:
  • 237x163x18 mm.
  • Gewicht:
  • 478 g.
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Beschreibung von Savoring Alternative Food

In this challenging book, the author explores the contradictions and shortcomings of alternative food activism to demonstrate the importance of moving beyond a promotion of universal "shoulds" of eating, and towards a practice of food activism that is more sensitive to issues of social and material difference.

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