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Smart Specialisation and the Agri-food System

- A European Perspective

von Katerina Ciampi Stancova
Smart Specialisation and the Agri-food System von Katerina Ciampi Stancova
Über Smart Specialisation and the Agri-food System

The book discusses recent innovation and diversification paths in agri-food, specifically the linkages among food research and innovation, production, consumption, gastronomy, and place branding as well as technology.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783319914992
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 90
  • Veröffentlicht:
  • 3. September 2018
  • Ausgabe:
  • 12019
  • Abmessungen:
  • 148x210x0 mm.
  • Gewicht:
  • 454 g.
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Über Katerina Ciampi Stancova

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Beschreibung von Smart Specialisation and the Agri-food System

The book discusses recent innovation and diversification paths in agri-food, specifically the linkages among food research and innovation, production, consumption, gastronomy, and place branding as well as technology.

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